کد مطلب: ۸۲۵۳۲۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

شیرینی پسته با شکلات تخته‌ای برای عصرانه و دورهمی عالی می‌شه

شیرینی پسته با شکلات تخته‌ای برای عصرانه و دورهمی عالی می‌شه

شیرینی پسته و شکلات

به گزارش مجله خبری نگار،شیرینی پسته و شکلات

مواد لازم شیرینی پسته و شکلات

کره: نصف پیمانه یا ۱۱۳ گرم

آرد: ۱ پیمانه

پودر شکر: یک چهارم پیمانه

پسته: ۱ پیمانه

شکلات تخته‌ای: به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی پسته و شکلات

ابتدا فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

کره را در دمای محیط قرار داده تا نرم شود، سپس به همراه پودر شکر خوب بزنید تا یک دست و کرمی رنگ شود.

خلال پسته را توسط دستگاه خردکن بسیار ریز خرد کنید، ولی کاملا پودر نشود و کمی درشت باشد.

پسته را به کره اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

در انتها آرد را اضافه کرده و با دست ورز دهید.

روی خمیر را با کیسه پوشانده و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.

سپس آن را با وردنه به قطر ۱ سانتی متر پهن کرده و به وسیله کاتر یا قالب به اشکال دلخواه برش بزنید.

در یک سینی روی کاغذ روغنی شیرینی‌ها را با فاصله چیده و به مدت ۳۰-۲۵ دقیقه در طبقه وسط قرار دهید.

پس از اتمام زمان پخت، شیرینی‌ها را با همان سینی که در آن قرار دارد از فر خارج کرده بگذارید چند ساعتی بماند، چون این شیرینی ترد است و اگر زود از سینی خارج کنید خرد می‌شود.

برای رویه کار می‌توانید شکلات را به روش بن ماری روی بخار آب جوش آب کرده و شیرینی‌ها را در آن فرو ببرید. وقتی شکلات نیز خشک شد با کمی خلال پسته آن را تزیین کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: شیرینی شکلات

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر