زیست شناس گفت که کدام ریزوم‌های گیاهی می‌توانند جایگزین قهوه شوند

زیست شناس اوپارین: ریزوم‌های کاسنی می‌توانند جایگزین قهوه شوند و هضم غذا را بهبود بخشند

به گزارش مجله خبری نگار، رومن اوپارین، دانشیار گروه زیست شناسی عمومی و زیست بوم شناسی دانشکده علوم طبیعی دانشگاه ایالتی آموزش و پرورش، در مصاحبه‌ای گفت، ریزوم‌های کاسنی می‌توانند جایگزینی برای قهوه شوند. به گفته این زیست شناس، این گیاه یک پری بیوتیک طبیعی نیز است.

کاسنی گیاهی است که نه تنها در آشپزی، بلکه در پزشکی نیز استفاده می‌شود. ریزوم کاسنی می‌تواند به عنوان جایگزینی برای قهوه عمل کند، بنابراین اغلب برای تهیه نوشیدنی استفاده می‌شود. علاوه بر این، کاسنی سرشار از اینولین است، یک پری بیوتیک طبیعی که باعث رشد میکرو فلور مفید روده می‌شود و به بهبود هضم، کاهش سطح قند خون و حمایت از سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

وی تاکید کرد که خاصیت کمتر شناخته شده کاسنی یک اثر ضد التهابی است که به لطف آن می‌توان از این گیاه برای بهبود وضعیت پوست استفاده کرد. به گفته این زیست شناس، عصاره کاسنی اغلب به لوازم آرایشی اضافه می‌شود، زیرا به مرطوب کردن و ترمیم پوست صورت و بدن کمک می‌کند. این متخصص افزود که جوشانده ریزوم کاسنی نیز می‌تواند به درمان سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری