کد مطلب: ۷۸۷۳۱۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۱ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۱:۴۵

کیک یخچالی رژیمی با طعمی خاص و به یاد ماندنی

کیک یخچالی رژیمی با طعمی خاص و به یاد ماندنی

کیک یخچالی را بدون شکر و با شیرین کننده‌های طبیعی یا شیره درست کنید تا در یک روز گرم؛ خنک‌ترین دسر را نوش جان کنید.

به گزارش مجله خبری نگارکیک یخچالی از بهترین انتخاب‌هایی است که می‌توانید در روز‌های گرم داشته باشید. برای تهیه این دسر لازم به فر ندارید. درست کردن کیک یخچالی رژیمی اصلا کار سختی نیست و فقط کافی است مواد اولیه را کم کالری تهیه کرده و شکر را حذف کنید. در ادامه مواد لازم و نحوه تهیه این مدل کیک را می‌خوانید.

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی بدون شکر

بیسکوییت رژیمی ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری

شیره انگور ۲ قاشق غداخوری

ماست ایسلندی ۱ استکان

پنیر خامه‌ای یا ماسکار پونه نصف استکان

طعم دهنده دلخواه مانند وانیل یا کاکائو نصف قاشق چای خوری

کره ۲۰ گرم

طرز تهیه کیک یخچالی رژیمی

بیسکوییت‌ها را داخل آسیاب بریزید و حسابی پودرشان کنید.

بعد از اینکه بیسکوییت‌ها پودر شدند به آن کره آب شده، بیکینگ پودر و کمی شکر رژیمی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شما یکدست شود.

وقت آن رسیده که این مخلوط خمیری را در کف قالب پهن کنید. بهتر است ارتفاع آن بیشتر از ۳ یا ۴ سانتی‌متر نباشد. سپس قالب را به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید و به سراغ تهیه مواد روی آن بروید.

پنیر ماسکار پونه یا پنیر خامه‌ای را با دور تند همزن خوب بزنید تا کاملا یکدست و نرم شود.

حالا نوبت به مابقی شکر یا شیره انگور رسیده است. آن را به پنیر اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.

در این مرحله باید تخم مرغ‌ها را جداگانه به مواد اضافه کنید و تقریبا به مدت یک دقیقه هم بزنید.

مقداری کره نرم، ماست و عصاره یا پودر وانیل یا هر طعم‌دهنده دیگری که دلتان خواست را به مواد اضافه کرده و با همزن بزنید تا مواد صاف و یکدست شود.

اگر دلتان خواست می‌توانید گردو، پسته، سایر مغزیجات یا تکه‌ها شکلات تلخ را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.

بیسکوییت را از یخچال خارج کنید. مواد را روی آن بریزید و برای حداقل ۲ ساعت آن را داخل یخچال بگذارید تا مواد خودش را بگیرد و سفت شود.

برای تزیین روی کیک هم می‌توانید به سراغ میوه‌های مختلف، مربا، پودر کاکائو یا ژله بروید و آن را زیبا و خوش‌طعم کنید.

منبع: اینفو گیاهی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بیسکوییت‌ دسر وانیل

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر