به گزارش مجله خبری نگار،مربای سیب را میتوانید در هر فصل و زمانی تهیه و نوش جان کنید. اگر سیب میوه مورد علاقه شما هم هست آن را به عنوان دسرهای میتوانید استفاده کنید که یکی از انواع آن مربا میباشد. برای تهیه این مدل مربا نیازی به شکر ندارید و با شیره و یا عسل؛ البته به صورت اختیاری، قابلیت درست کردن دارد. در ادامه نحوه تهیه مربای سیب بدون شکر را بخوانید.
سیب ۴ عدد
لیمو ۱ عدد
کره ۲ پوشش نرم
عسل یا شیره خرما ۱ قاشق چای خوری
دارچین ۱ قاشق چای خوری
آب نصف لیوان
سیبها را بشویید، پوست آنها را برداشت کنید و به تکههای کوچک برش دهید. لیمو را ابتدا بشویید و سپس آب و پوست آن را آماده کنید.
سیبها را در یک ظرف مناسب به همراه آب و پوست لیمون قرار دهید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و تا زمانی که سیبها نرم شوند، بپزید. (حدود ۱۰-۱۵ دقیقه)
پودر دارچین را به سیبها اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. در صورت استفاده، عسل یا شیره خرما را هم افزوده و مجدداً مخلوط کنید.
سیبها را به همراه مایعات آب مربا به یک مخلوطکن بریزید و آن را به مدت ۱-۲ دقیقه پالس بزنید تا تمامی مواد به خوبی مخلوط شوند. مربا را به یک ظرف ترکیبی انتقال دهید و به مدت چند ساعت در یخچال خنک کنید. مربا آماده به مصرف است. میتوانید آن را در بطریهای تمیز بریزید و برای مصرف هفتگی نگهداری کنید.
استفاده از مواد طبیعی و کم کالری در تهیه این مربا به افراد در رژیم کم کالری کمک میکند.
سیب حاوی آنتیاکسیدانهای قوی است که به سلامتی سلولها کمک میکند.
پودر دارچین و سیب باعث کنترل قند خون میشوند و مفید برای افراد دیابتی میباشند.
لیمو حاوی ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
تعداد کالری در هر ۱۰۰ گرم مربای سیب بستگی به مقدار موادی که در آن استفاده شده است. اگر مواد اضافی مثل عسل یا شیره خرما هم در تهیه مربا به کار رفته باشد، مقدار کالری ممکن است افزایش یابد.
بهترین ظرف برای نگهداری مربا، ظرف شیشهای دردار است. شیشه به دلیل شفافیت، امکان مشاهده مربا را بدون نیاز به باز کردن ظرف فراهم میکند. همچنین، شیشه به خوبی رطوبت را حفظ میکند و از فاسد شدن مربا جلوگیری میکند.
شیشهها را کاملاً تمیز و خشک کنید.
مربا را داغ در شیشهها بریزید.
درب شیشهها را محکم ببندید.
شیشهها را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.
منبع: اینفو گیاهی