به گزارش مجله خبری نگار، بسیاری از ما هر روز صبح قهوه مینوشیم تا از خواب بیدار شویم و روز را با انرژی شروع کنیم. با این حال، تحقیقات نشان میدهد که قهوه نه تنها برای سطح انرژی ما، بلکه برای سلامتی ما، به ویژه برای کبدمان نیز مفید است.
دانشمندان دریافتهاند که مصرف منظم قهوه خطر ابتلا به بیماریهای مختلف کبدی را کاهش میدهد. در اینجا به برخی از آنها اشاره میکنیم:
*سرطان کبد: تحقیقات نشان میدهد که دوستداران قهوه کمتر به این بیماری خطرناک مبتلا میشوند.
*سرطان آندومتر: زنانی که قهوه مینوشند، خطر ابتلا به این نوع سرطان در آنها کمتر است.
*فیبروز کبدی: قهوه ممکن است به جلوگیری از تشکیل بافت اسکار در کبد کمک کند، که واکنشی به شرایطی مانند هپاتیت و اختلال مصرف الکل است.
*سیروز کبدی: قهوه ممکن است پیشرفت این مرحله شدید فیبروز را کند کند.
*بیماری کبد چرب غیرالکلی: مصرف منظم قهوه به کاهش تجمع چربی در سلولهای کبد کمک میکند.
*بیماری پارکینسون و آلزایمر: قهوه ممکن است خطر ابتلا به این بیماریهای عصبی را کاهش دهد.
*نقرس: قهوه به کاهش میزان اسید اوریک در خون کمک میکند که از تشکیل کریستالهای تیز در مفاصل جلوگیری میکند.
برای کسانی که از قبل مشکلات کبدی دارند، قهوه میتواند علاوه بر درمان، مفید باشد. تحقیقات نشان میدهد که مصرف متوسط قهوه (۱ تا ۳ فنجان در روز) ممکن است پیشرفت بیماریهای زیر را کند کند:
پزشکان هنوز در حال مطالعه مکانیسمهایی هستند که قهوه از طریق آنها تأثیر مثبتی بر کبد میگذارد. در اینجا به برخی از آنها اشاره میکنیم:
*پاراگزانتین: مادهای که در طول هضم کافئین تشکیل میشود، رشد بافت اسکار را کند میکند، که ممکن است به فیبروز کمک کند.
*کاهول و کافستول: این مواد شیمیایی ممکن است با سلولهای سرطانی مبارزه کنند.
*اسیدهای موجود در قهوه: آنها ممکن است ویروس هپاتیت B را حتی در قهوه بدون کافئین خنثی کنند.
تحقیقات همچنین نشان داده است که قهوه برای مردان و زنان به یک اندازه مفید است و اثرات مثبت آن صرف نظر از روش تهیه - چه فیلتر شده، چه فوری یا اسپرسو - مشهود است.
*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاعرسانی ارائه شده و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها نمیباشد.