به گزارش مجله خبری نگار، مجله Foods خاطرنشان میکند که به گفته دانشمندان علاوه بر این، این محصول عضلات زن را از نظر شاخصهای متابولیکی به عضلات مرد نزدیک میکند.
مطالعات قبلی نشان داده است که انگور تأثیر مثبتی بر سلامت قلب، کلیه ها، پوست، چشمها و دستگاه گوارش دارد.
مطالعه جدید روی موشها نشان داد که میوههای انگور به طور قابل توجهی بیان ژن عضلانی را تغییر میدهند. علاوه بر این، انگور فعالیت ژنهایی را تحریک میکند که از بافت عضلانی در برابر انحطاط محافظت میکنند و اندازه آن را افزایش میدهند.
تیم تحقیقاتی همچنین تأثیر خوردن دو وعده انگور در روز بر ویژگیهای عضلانی موشهای ماده و نر را مورد مطالعه قرار دادند؛ و معلوم شد که عضلات هر دو جنس از نظر ویژگیهای عملکردی هنگام خوردن انگور همگرا میشوند.
دانشمندان این فرضیه را مطرح میکنند که افزایش مصرف انگور میتواند یک استراتژی سنتی عضله سازی مانند ورزش و رژیم غذایی با پروتئین بالا را تکمیل کند.
دانشمندان این کشف را به ویژه برای افراد مسن با از دست دادن توده عضلانی مرتبط با سن مهم میدانند.