معرفی بهترین منابع پتاسیم

به گزارش مجله خبری نگار/سلامت نیوز، پتاسیم نقش بسیار مهمی در سلامت قلب دارد. به آرام کردن دیواره رگ‌های خونی کمک می‌کند و خطر ابتلا به فشار خون را کاهش می‌دهد. اگر غذا‌های غنی از پتاسیم مصرف می‌کنید، می‌توانید سطح فشار خون خود را مدیریت کنید.

پتاسیم در هر ضربان قلب نقش دارد و به قلب شما کمک می‌کند تا خون را در بدن شما به حرکت در آورد. طبق مطالعه دیگری توسط دانشکده پزشکی هاروارد، پتاسیم اثرات سدیم را کاهش می‌دهد که به مدیریت سطح فشار خون کمک می‌کند.

در اینجا نگاهی دقیق به برخی از بهترین منابع پتاسیم که رژیمی هم هستند می‌اندازیم:

۱. موز
طبق گفته هاروارد تی چان، موز منبع عالی پتاسیم است، یک ماده معدنی و الکترولیت مهم در بدن که بار الکتریکی کمی را حمل می‌کند و باعث می‌شوند سلول‌های عصبی سیگنال‌هایی را برای ضربان منظم قلب و انقباض ماهیچه‌ها ارسال کنند.

یک موز متوسط حاوی تقریباً ۴۰۰-۴۵۰ میلی گرم پتاسیم است که آن را به یک میان وعده سرشار از مواد مغذی تبدیل می‌کند که می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.

۲. سیب زمینی شیرین
طبق یک مطالعه، سیب زمینی شیرین منبع فراوانی از پتاسیم است. یک سیب زمینی شیرین متوسط حدود ۵۴۰ میلی گرم پتاسیم را همراه با دوز سالم فیبر و ویتامین‌های A و C ارائه می‌کند.

۳. اسفناج
اسفناج نه تنها سرشار از فیبر است، بلکه حاوی پتاسیم به مقدار مناسب است. یک فنجان اسفناج پخته شده بیش از ۸۰۰ میلی گرم از این ماده معدنی ضروری را فراهم می‌کند. گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی شما می‌تواند به شما در حفظ سطح مطلوب پتاسیم و حفظ سلامت قلب کمک کند.

۴. آووکادو
آووکادو بافت خامه‌ای دارد و خوش طعم است، نه تنها یک غذای عالی است، بلکه سرشار از پتاسیم است. ۱۰۰ گرم آووکادو ۵۰۷ میلی گرم پتاسیم دارد. علاوه بر این، حاوی چربی‌های تک غیراشباع سالم برای قلب است.

۵. لوبیا
انواع لوبیا، از جمله لوبیا قرمز، لوبیا سیاه و لوبیا چیتی، منابع عالی پتاسیم و فیبر هستند. یک فنجان لوبیا پخته شده می‌تواند بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم را تامین کند و آن را به یک مکمل مغذی برای سوپ ها، سالاد‌ها و غذا‌های اصلی تبدیل کند.

۶. پرتقال
پرتقال که به دلیل داشتن ویتامین C فراوان شناخته شده است، تامین کننده فراوان پتاسیم نیز می‌باشد. یک پرتقال متوسط حاوی حدود ۲۴۰ میلی گرم پتاسیم، همراه با ویتامین C و فیبر است که برای سلامت قلب شما مفید هستند.

۷. ماست
محصولات لبنی مانند ماست منابع خوبی از پتاسیم هستند، یک فنجان ماست ساده و کم چرب تقریباً ۴۴۰ میلی گرم پتاسیم مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌کند. به سراغ ماست ساده بروید تا از مصرف قند‌های اضافه خودداری کنید و از آن به عنوان میان وعده یا بخشی از غذا لذت ببرید.

۸. گوجه فرنگی
گوجه فرنگی نه تنها خوشمزه است، بلکه پتاسیم نیز دارد. یک گوجه فرنگی متوسط حاوی تقریباً ۲۹۰ میلی گرم پتاسیم، همراه با لیکوپن، یک آنتی اکسیدان قوی است.

در نتیجه
گنجاندن این غذا‌های غنی از پتاسیم در رژیم غذایی می‌تواند به شما در حفظ سطح فشار خون سالم و حمایت از سلامت کلی قلب کمک کند.

با این حال، ضروری است که مصرف پتاسیم خود را با سایر مواد مغذی متعادل کنید و در محدوده‌های توصیه شده باقی بمانید، زیرا مصرف بیش از حد پتاسیم می‌تواند اثرات نامطلوبی داشته باشد، به ویژه برای کسانی که شرایط پزشکی خاصی دارند.