این میوه‌ها را جایگزین قند نکنید

به گزارش مجله خبری نگار، میوه‌های خشک ازجمله مواد موجود در آجیل‌های ایرانی و آجیل بسیاری از کشور‌های آسیایی هستند که اغلب به عنوان جایگزین مناسب برای مصرف قند با چای هم درنظر گرفته می‌شوند. اما همه میوه‌های خشک را نمی‌توان به‌عنوان این جایگزین درنظر گرفت به‌ویژه درباره بیماران مبتلا به دیابت. چون شیرینی زیاد برخی از این میوه‌ها می‌تواند باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون شود.

در این مطلب به ۵ میوه خشک اشاره شده که اگر مبتلا به دیابت هستید باید به هر قیمتی از خوردن آن‌ها اجتناب کنید، چون قند زیاد موجود در آن‌ها یا شاخص گلیسمی‌شان (GI) می‌تواند منجر به افزایش ناگهانی سطح قند خون شود. GI یک شاخص رتبه‌بندی است که خانواده کربوهیدرات‌ها را براساس مقدار قند خون در مقیاس یک تا ۱۰۰ رتبه‌بندی می‌کند.

کشمش

کشمش سرشار از قند‌های طبیعی به‌ویژه فروکتوز است و مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث افزایش سریع سطح قند خون شود. کشمش دارای شاخص گلیسمی بالایی است که اغلب از ۶۴ تا ۱۰۰ متغیر است.

خرما

خرما سرشار از قند‌های طبیعی و دارای شاخص گلیسمی بالایی است که منجر به افزایش سریع سطح گلوکز خون می‌شود. شاخص گلیسمی خرما بین ۴۶ تا ۷۵ متغیر است.

آناناس خشک

آناناس خشک اغلب حاوی قند‌های اضافه شده است که منجر به افزایش محتوای قند و تأثیر بالقوه بر سطح قند خون می‌شود. شاخص گلیسمی آناناس خشک می‌تواند متفاوت باشد، اما تمایل به متوسط تا زیاد دارد.

انبه خشک

انبه خشک اغلب حاوی قند‌های افزوده شده و کربوهیدرات بالاست که به افزایش بالقوه قند خون کمک می‌کند. شاخص گلیسمی انبه خشک می‌تواند متفاوت باشد. اما معمولا از متوسط تا زیاد است.

کرن‌بری‌های شیرین

کرن‌بری‌های شیرین شده حاوی قند‌های افزوده و کربوهیدرات بالا هستند که اثرات بالقوه‌ای بر سطح گلوکز خون می‌‍‌گذارند.