در ایام امتحانات این نکات تغذیه‌ای به شما کمک می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار،دکتری تخصصی تغذیه و عضو هیات علمی دانشکده علوم پزشکی سیرجان در رابطه به نکات تغذیه‌ای در ایام امتحانات جهت تقویت حافظه به دانشجویان مواردی را توصیه کرد:

-وعده‌های غذایی را منظم و هر روز در ساعات مشخص صرف نمایید

-دو تا سه میان وعده در روز داشته باشید (ساعت ۱۰ صبح و ۴ عصر مصرف آجیل مثل پسته، بادام و البته بادام زمینی یا بیسکویت سبوس دار و شیر، کشمش یا خرما برای تامین انرژی مصرفی مغز مفید می‌باشند).

-مصرف صبحانه می‌تواند نقش مفیدی در افزایش یادگیری داشته باشد. بنابراین، برای صبحانه اهمیت زیادی قائل باشید. خوردن مواد غذایی سرشار از پروتئین یا سرشار از فیبر مانند تخم مرغ آب پز، ترکیب نان، پنیر و گردو، ترکیب شیره انگور و ارده، همراه با یک فنجان چای بسیار کم رنگ یا یک فنجان قهوه انتخاب‌های مناسبی در وعده صبحانه می‌باشند و می‌توانند به افزایش کارایی مغز کمک کنند.

-در طی روز آب کافی بنوشید (کمبود آب بدن یکی از مهم‌ترین دلایل احساس خستگی و ضعف بدنی می‌باشد).

-از پرخوری زیاد و مصرف غذا‌های پرچرب پرهیز نمایید، به دلیل اینکه دریافت غذای زیاد و افزیش حجم معده باعث انتقال بیشتر خون به سمت دستگاه گوارش و ایجاد کسالت و بیحالی در درس خواندن می‌شود.

-در حین مطالعه بهتر است که مواد غذایی و تنقلات استفاده ننمایید. مصرف این مواد را برای فرصت‌های استراحت بگذارید (بعنوان مثال میتوانید ۵۰ دقیقه مطالعه کنید و ۱۰ دقیقه استراحت نمایید و در زمان استراحت تغذیه نمایید).

-سوسیس، کالباس، همبرگر و پیتزا، پفک و چیپس و سیب زمینی سرخ کرده را از تغذیه خود حذف کنید و در صورت علاقه به مصرف، در ایام امتحانات از مصرف آن‌ها خودداری نمایید.

-برنج مخلوط با حبوبات یا سبزیجات، ماهی، ماکارونی، سوپ جو، عدسی و خورشت‌های کم چرب، غذا‌های خوبی برای ایام مطالعه و امتحان هستند.

-میوه تازه، آب میوه خانگی و طبیعی را در میان وعده‌ها داشته باشید.

-سبزی تازه همراه وعده‌های غذایی میل نمایید.

-در هنگام مطالعه می‌توانید از دمنوش‌هایی مثل چای سبز، گل گاوزبان، اسطوخودوس، زعفران، بابونه و نعناع استفاده کنید (در مصرف دمنوش زیاده روی نکنید).

-در هنگام امتحان چند عدد خرمای خشک، شکلات تلخ یا بیسکوئیت به همراه داشته باشید و در صورت افت قند مصرف نمائید.

-در ایام امتحانات مصرف زیاد چای پر رنگ، مصرف زیاد قهوه، نسکافه و سایر خوراکی‌های حاوی کافئین و نیز مصرف نوشابه‌های انرژی زا به دلیل تحریک سیستم عصبی، ایجاد تپش قلب، اختالل در خواب و ایجاد اضطراب توصیه نمیشود. بطور کلی مصرف روزانه بیش از ۲ تا ۳ فنجان قهوه در طول روز توصیه نمی‌گردد.

-مصرف یک لیوان شیر (ترجیحا در ساعات قبل از خواب شبانه) به آرامش، بهبود کیفیت خواب و بهبود عملکرد مغزی کمک میکند.

-به هیچ عنوان به حالت ناشتا در سر جلسه امتحان حاضر نشوید. اگر به هر دلیلی نمیتوانید صبحانه بخورید، خوردن یک عدد موز یا کمی مویز یا مغز بادام میتواند تغذیه خوبی برای صبح آزمون باشد.

-قبل از امتحان از مصرف کربوهیدرات‌های ساد‌های که باعث افزایش ناگهانی قند خون میشود، پرهیز نمایید. زیرا این مواد که شامل آب میوه‌های مصنوعی و کلیه مواد غذایی است که با مقادیر زیادی قند و شکر شیرین شده اند، باعث افت قند خون، احساس خواب آلودگی و عدم تمرکز در جلسه امتحان میشود.

-اگر امتحان در ساعات بعد از ظهر است در وعده نهار از خوردن غذا‌های حجیم، نفاخ، پر چرب، سرخ کرده و مصرف دوغ و ماست بخصوص ترش پرهیز شود و ناهار حداقل دو تا سه ساعت قبل از امتحان مصرف شود.