کد مطلب: ۸۹۰۶۶۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۲ شهريور ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

این غذای محلی ترکمن در این روز‌های گرم حسابی می‌چسبد / رسپی قاتقلی آش

این غذای محلی ترکمن در این روز‌های گرم حسابی می‌چسبد / رسپی قاتقلی آش

قاتقلی آش یکی از غذا‌های محلی ترکمنی است

به گزارش مجله خبری نگار،قاتقلی آش یکی از غذا‌های محلی ترکمنی است که مردمان در استان گلستان و خراسان شمالی تهیه قاتقلی آش درست می‌کنند.

مواد لازم قاتقلی آش

برنج نیم دانه ۱پیمانه

ماست ۱کیلو

اسفناج ۲۵۰گرم

نمک به میزان لازم

طرز تهیه قاتقلی آش

برنج رابا ۴ پیمانه آب و ۱ قاشق غذاخوری نمک روی اجاق می‌گذاریم تا حالت نیم پز پیدا کند.

در این حالت اسفناج خرد شده رااضافه می‌کنیم.

پس از جا افتادن اجاق را خاموش کرده می‌گذاریم غذا کمی خنک شود.

سپس ماست را به آرامی وکم کم اضافه می‌کنیم تا نبرد این غذا با ماهی شور در تابستان و با ماهی تازه سرخ شده در زمستان سرو می‌شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: برنج نمک اسفناج

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر