به گزارش مجله خبری نگار،باترمیلک یا پساب کره گونهای نوشیدنی است که از خامه یا شیر به دست میآید. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را یاد بگیرید.
*دو قاشق چایخوری پودر ژله
*یک پیمانه خامه
*یک دوم پیمانه شکر
*یک دوم پیمانه عصاره وانیل
*دو پیمانه باترمیلک
*سه عدد تمشک یا توت فرنگی تازه (شما میتوانید از میوه دلخواه خود استفاده کنید)
پودر ژله را با دو قاشق غذاخوری آب گرم در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و کنار بگذارید. اگر ژله خود را گرفت اصلا نگران نباشید، چون در خامه گرم حل میشود.
خامه و شکر را در یک ماهیتابه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. تا زمانی که شکر حل شود حرارت دهید. از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را در آن حل کنید و ژله را به ترکیب خامه بیفزایید. تا زمانی که ژله حل میشود خوب هم بزنید.
اجازه دهید خامه به دمای اتاق برسد.
باترمیلک را به خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید.
حالا مخلوط را در ظروف رامکین بریزید. روی این ظروف را با پلاستیک بپوشانید. به مدت ۳ ساعت در یخچال بگذارید. در یک ساعت اول به صورت مایع خواهد بود و سپس شکل خود را به دست میآورد.
حالا روی این ماده را با میوه دلخواه تزیین کنید.
منبع:اینفو