آموزش تصویری پخت کیک خوش عطر و لطیف هویج با گردو برای عصرانه

به گزارش مجله خبری نگار،با ترکیب هویج، گردو، پودر نارگیل و ادویه جات تند می‌توان یک کیک خوش طعم و عالی درست کرد. این کیک مرطوب را می‌توانید با آیسینگ ماسکارپونه تزئین کنید.

مواد مورد نیاز: 

*۷۵ گرم آرد
*½ قاشق چای خوری پودر زنجبیل
*½ قاشق چای خوری پودر دارچین
*½ قاشق چای خوری بکینگ پودر
*۲ عدد هویج رنده شده
*۵۰ گرم گردو خرد شده
*۳۰ گرم پودر نارگیل
*۷۵ گرم شکر قهوه‌ای
*۲ عدد تخم مرغ
*۳ قاشق غذاخوری آب پرتقال
*۷۵ گرم کره ذوب شده 

مواد لازم برای آیسینگ: 

*۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه
*۳ قاشق غذاخوری پودر شکر
*۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل 

طرز تهیه

در ابتدا فر را روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) گرم می‌کنیم و بعد داخل قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی قرار می‌دهیم.

آرد، ادویه جات و بکینگ پودر را با هم در ظرفی ترکیب می‌کنیم.

گردو، نارگیل، شکر و هویج را به مواد خشک اضافه می‌کنیم. 

تخم مرغ، آب پرتقال و کره را اضافه کرده و هم می‌زنیم. 

مواد را داخل قالب می‌ریزیم و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر قرار می‌دهیم.

سپس از فر بیرون آورده و منتظر می‌مانیم تا سرد شود.

برای درست کردن آیسینگ، ماسکارپونه، پودر شکر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کرده هم می‌زنید تا مواد کاملا نرم و یکدست شود. 

سپس آیسینگ را روی کیک می‌ریزیم و با گردو روی آن را تزئین می‌کنیم.

امیدوارم از طعم بی نظیر این نوع کیک هویج لذت ببرید. 

منبع:اینفو