به گزارش مجله خبری نگار،فرشاد رشیدی با اشاره به اهمیت میان وعدهها در تغذیه دانش آموزان گفت: دانش آموزان در سن رشد قرار دارند و باید مواد مغذی مورد نیاز بدن آنها تامین شود.
وی افزود: از طرفی فعالیت دانش آموزان زیاد است و انرژی مصرفی آنها هم به تبع بالاست و نیاز است که این انرژی جایگزین شود.
رشیدی گفت: علاوه بر اینها دانش آموزان در مدرسه در حال یادگیری و آموزش هستند و باید انرژی لازم برای تمرکز کافی روی دروس را داشته باشند.
وی افزود: با توجه به این شرایط، نیاز است دانش آموزان حتما هر دو تا ۲.۵ ساعت یکبار یک خوراکی مصرف کنند که انرژی مورد نیاز آنها در مدرسه تامین شود.
رشیدی گفت: در همین راستا مصرف میان وعده در مدرسه بسیار حائز اهمیت است و برای افزایش یادگیری و بهبود رشد دانش آموزان باید این وعده مهم لحاظ شود.
این کارشناس تغذیه بهترین نوع خوراکی برای میان وعدهها را لقمههای خانگی مانند نان و پنیر و گردو، لقمه کوکو، لقمه تخم مرغ آبپز و... عنوان کرد.
وی افزود: در کنار اینها انواع میوه و آجیل هم میتواند گزینههای خوبی برای میان وعده دانش آموزان باشد.
رشیدی نسبت به مصرف خوراکیهای فست فودی و نیز تنقلاتی مانند چیپس و پفک در میان وعده دانش آموزان هشدار داد و افزود: این خوراکیها تنها کالری زیادی به بدن وارد کرده و خبری از مواد مغذی در آنها نیست، بنابراین تنها موجب چاقی دانش آموزان میشوند.
وی افزود: مصرف این خوراکیهای پرکالری موجب کاهش اشتهای دانش آموزان برای مصرف وعدههای اصلی غذایی هم شده که همین امر موجب میشود مواد مغذی مورد نیاز برای رشد به بدن آنها نرسد، بنابراین باید از مصرف این خوراکیها بطور جد اجتناب شود.