با این روش پوره هویج مقوی و خوشمزه را برای تقویت کودکانتان درست کنید

هویج سرشار از بتاکاروتن است و یک غذای کمکی عالی برای کودکان زیر یک سال می‌باشد. البته در صورت امکان از پوره هویج آماده استفاده نمایید، زیرا هویج تازه نیترات بالایی دارد. طرز تهیه پوره هویج را ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار،هویج غنی از بتاکاروتن است که یک ماده مغذی در رژیم غذایی کودک است. هویج گیاهی است که می‌توان از آن در غذا‌های متنوعی استفاده کرد، همچنین این امکان وجود دارد که آن را با انواع میوه ها، سبزیجات و گوشت مخلوط کنید. در این وب سایت دستور العمل گام به گام آسان ما را برای یادگیری طرز تهیه پوره هویج برای نوزادان دنبال کنید.

مواد لازم برای پوره هویج

*هویج به میزان لازم
*آب به میزان لازم

دستور پخت پوره هویج

طرز تهیه پوره هویج برای نوزاد بدون شیر

مرحله اول: هویج را در آب سرد بشویید و بوسیله پوست کن، لایه بیرونی آن را بردارید. سپس آن را به تکه‌های کوچکتر برش بزنید.

مرحله دوم: هویج را بپزید

در یک قابلمه متوسط آب را به جوش بیاورید. سپس هویج را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. حالا آن‌ها را آبکش کرده و به مدت سه دقیقه زیر آب سرد بشویید تا روند پخت متوقف شود.

مرحله سوم: هویج را پوره کنید

بوسیله مخلوط کن یا دستگاه غذاساز هویج را به شکل پوره‌ای یکدست درآورید. برای رسیدن به غلظت دلخواه، در صورت نیاز به آن آب اضافه کنید. زمانی که کودک برای غذا‌های کوچک آماده شد، یعنی در حدود ۱۰ ماهگی می‌توانید هویج را پخته و به صورت قطعات ریز خرده شده به او بدهید.

مرحله چهارم: سرو هویج

هویج به تنهایی غذای خوش طعمی است و می‌توان آن را با سبزیجات دیگر، میوه‌ها و گوشت نیز مخلوط کرد. پوره هویج را با این مواد غذایی امتحان کنید: کلم بروکلی، لوبیا سبز، سیب، هلو، کدو حلوایی، کدو سبز، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی حنایی، برنج قهوه ای، عدس، گوشت، مرغ.

مرحله آخر: نگهداری پوره هویج در یخچال و فریزر

پوره هویج را می‌توانید پس از خنک کردن و در ظروف بدون BPA، به مدت سه روز در یخچال نگه دارید. درون فریزر نیز می‌توان آن را به مدت ۳ ماه نگهداری کرد. یک شب پیش از مصرف آن را درون یخچال قرار دهید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پوره هویج برای نوزاد

*هویج‌هایی را انتخاب کنید که ظاهری بیرونی آن‌ها محکم و صاف و به رنگ نارنجی پرتقالی باشند.‌
*می‌توانید به جای تهیه پوره هویج تازه از پوره‌های تهیه شده به شکل صنعتی استفاده کنید، زیرا سبزیجات تازه نیترات بالایی دارند.
توجه: همیشه قبل از دادن یک غذای جدید به کودک، با پزشک مشورت کنید. به خصوص درباره کودکانی که آلرژی غذایی دارند. به علاوه متخصصان توصیه نمی‌کنند که پوره هویج، چغندر یا اسفناج را خودتان تهیه کنید، زیرا این سبزیجات تازه نیترات بیشتری دارند.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری