کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار مفید و پرخاصیت است که به دلیل ظاهر منحصربه‌فردش، در بسیاری از غذاهای ایرانی و بین‌المللی استفاده می‌شود. با این حال، ساختار متراکم گل‌های آن، بستری مناسب برای تجمع خاک، آلودگی و حتی حشرات کوچک است. به همین دلیل، شستشوی صحیح این سبزی ضروری است تا علاوه بر حذف آلودگی‌ها، کیفیت و طعم آن نیز حفظ شود. در این مقاله، ۱۰ روش شستشوی کلم بروکلی به شما آموزش می‌دهیم تا این سبزی مغذی را با اطمینان کامل مصرف کنید.
کد خبر: ۷۴۴۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۹
خوراک عدسی هندی نوعی روش طبخ متفاوت عدسی است که طعم فوق‌العاده‌ای دارد.
کد خبر: ۷۴۱۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۳
یکی از راه‌های کنترل کلسترول مصرف سبزی است. حتی اگر سبزی منجمد باشد. در این مقاله، تمرکز ما بر همین موضوع است، اما پیش از آن، درباره این صحبت می‌کنیم که چطور مصرف سبزیجات بر کنترل کلسترول اثر می‌گذارد و پس از آن نیز چند راهکار دیگر معرفی می‌کنیم که علاوه بر مصرف سبزی، حتی سبزی منجمد، برای کاهش کلسترول مهم است.
کد خبر: ۷۴۰۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۱
یکی یکی از راه‌های کنترل کلسترول مصرف سبزیجات است. حتی اگر سبزی منجمد باشد. در این مقاله به این موضوع می‌پردازیم، اما قبل از آن در مورد تاثیر مصرف سبزیجات بر کنترل کلسترول صحبت می‌کنیم و سپس به معرفی چند راهکار دیگر می‌پردازیم که مصرف سبزیجات حتی سبزیجات منجمد برای کاهش کلسترول مهم است.
کد خبر: ۷۳۹۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۳۰
با فرا رسیدن زمستان و کاهش دسترسی به سبزیجات تازه، ممکن است رعایت رژیم غذایی سالم کمی دشوار شود. اما متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم برای عزیزان و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آنها توجه می‌کنیم.
کد خبر: ۷۳۶۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۵
رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ دار و آجیل ممکن است بهترین راه برای محافظت از پیچیده‌ترین اندام بدن باشد.
کد خبر: ۷۳۶۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۴
آیا انواع خوراکی مفید برای آلودگی هوا را در رژیم غذایی روزانه خود به خصوص در روز‌های آلوده می‌گنجانید؟ هر چند بهترین توصیه این است که در روز‌هایی که هوا آلوده است تا حد امکان از خانه خارج نشوید.
کد خبر: ۷۳۵۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۳
کاهش اتلاف غذا برای ایجاد جوامع پایدار حیاتی است، با توجه به منابع گسترده‌ای که برای تولید و توزیع غذا مورد نیاز است.
کد خبر: ۷۳۳۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۹
کبد بیش از ۵۰۰ عملکرد را برای حفظ سلامت بدن شما انجام می‌دهد. مهمترین عملکرد‌های کبد شامل تجزیه سموم در بدن، ذخیره ویتامین‌ها و مواد معدنی، تولید صفرا برای کمک به هضم، مقاومت در برابر عفونت‌ها و حذف باکتری از جریان خون هستند.
کد خبر: ۷۳۳۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
این سوپ برای گیاه‌خوار‌ها که بسیار به تغذیه خود حساس هستند، مناسب است.
کد خبر: ۷۲۹۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۱
پروتئین یک ماده ضروری برای عملکرد سیستم ایمنی، بازسازی عضلات و سلامت عمومی است، بسیاری از سبزیجات به طور شگفت‌انگیزی سرشار از پروتئین است و می‌توان آنها را به راحتی در وعده‌های غذایی گنجاند، این مواد غذایی علاوه بر پروتئین حاوی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. در ادامه به بررسی تعدادی از سبزیجات حاوی پروتئین می‌پردازیم:
کد خبر: ۷۲۳۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
سبزیجات ی همچون کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی و نخودفرنگی حاوی پروتئین است.
کد خبر: ۷۲۳۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
سبزیجات ی همچون کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی و نخودفرنگی حاوی پروتئین است.
کد خبر: ۷۲۳۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.
کد خبر: ۷۲۲۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹
اغلب سبزیجات منجمد گزینه‌ای مناسب و مقرون به صرفه برای جایگزینی سبزیجات تازه محسوب می‌شوند. تهیه و آماده سازی آنها نیز به مراتب ارزان‌تر و آسان‌تر است، ماندگاری بیشتری دارد و می‌توان آنها در طول سال خریداری کرد.
کد خبر: ۷۲۲۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۹
متخصصان تغذیه می‌گویند سبزیجات تازه اگر در دسترس باشند، مطمئناً بهترین گزینه برای مصرف روزمره هستند.
کد خبر: ۷۲۱۸۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۸
دانشمندان می‌گویند نه‌تن‌ها نوع غذایی که می‌خورید بر نحوه سوخت‌وساز بدن تاثیر دارد، بلکه ترکیب و ترتیب مصرف این غذا‌ها نیز بسیار مهم است.
کد خبر: ۷۱۸۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ دار و آجیل ممکن است بهترین راه برای محافظت از پیچیده‌ترین اندام بدن باشد.
کد خبر: ۷۱۷۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
افرادی که غذاهای غنی از منیزیم مانند اسفناج و بادام می‌خورند ممکن است مغز بزرگ‌تر و سالم‌تری داشته باشند.
کد خبر: ۷۱۷۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
آلوده‌ترین میوه و سبزیجات جهان؛ توت فرنگی رتبه اول را دارد. میوه‌ها و سبزیجات اجزای کلیدی یک رژیم غذایی سالم هستند، پس باید از سلامت این گروه از مواد غذایی مطمئن شد، یعنی میوه و سبزیجات ی که تهیه می‌کنیم بایستی عاری از هر نوع آلودگی و آفت کش‌ها باشد. طبق گزارشات EWG، امسال ۷۵ درصد از کل محصولات تازه نمونه برداری شده دارای بقایای آفت کش‌های بالقوه مضر هستند که این میزان در برخی از محصولات بیشتر است.
کد خبر: ۷۱۶۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۸