نخود چی کشمش در دسته آجیل‌ها قرار می‌گیرد. نخود چی در حقیقت همان نخود های مزه دار شده می‌باشند. برای تهیه این نوع خوراکی نخود های تازه را مورد استفاده قرار می‌دهند. به عبارت دیگر تهیه نخود چی طی مراحل زیر تحت عنوان آب پز کردن نخود ها، آبکش کردن آن ها، پوست گیری، پخت و مزه دار کردن نخود ها انجام می‌شود؛ که در زیر به توضیح هریک از این مراحل می‌پردازیم:
کد خبر: ۶۶۹۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۶
سالاد جنیفر انیستون نوعی سالاد مخصوص است که از ترکیب کینوا و نخود پخته با سبزیجاتی مانند جعفری، نعناع، پیازچه و... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۶۵۶۵۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۳
کارشناس مسئول حبوبات جهادکشاورزی آذربایجان شرقی از پیش بینی تولید ۳۰ هزار تن نخود در استان خبر داد.
کد خبر: ۶۴۶۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۵
بلد بودن جزییات طرز تهیه دوغ گازدار برای کسانی که عاشق طعم دوغ‌های ترش و گازدار هستند، کار راه‌نداز است. برخی افراد برای گازدار شدن و ترش شدن دوغ به آن نخود اضافه می‌کنند و برخی دیگر این کار را با چند حبه قند انجام می‌دهند. اما طرز تهیه دوغ گازدار با نخود و قند چگونه است؟
کد خبر: ۶۴۶۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۵
اگر هوس چیز‌های شیرین می‌کنید، اما می‌دانید که خوردن آبنبات باعث می‌شود بی حال و کسل شوید، می‌توانید از این گزینه کم کالری و گرم استفاده کنید.
کد خبر: ۶۱۵۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۷
هوس یک غذای راحت کرده اید که کالری اندوخته شده شما را بر باد ندهد؟ این شام شامل هیچ پنیر یا خمیر پیتزایی نیست و قول می‌دهم که در روغن زیاد سرخ نشده است. اما با این حال گرم، خوش طعم و رضایت بخش می‌باشد. بعد از خوردن یک لقمه از این خورش نخود و سیب زمینی شیرین با برنج نارگیل، شگفت زده می‌شوید.
کد خبر: ۵۹۹۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۹
دانشجویان آمریکایی موفق شدند برای نخستین بار در خاک ماه نخود پرورش دهند. به گزارش ایسنا، جسیکا اتکین (Jessica Atkin)، دانشجوی فارغ التحصیل دانشگاه A&M تگزاس به یک شاهکار قابل توجه دست یافته است. وی نخود را در خاک شبیه‌سازی شده ماه پرورش داده است و راه را برای کشاورزی در ماه در آینده هموار کرده است.
کد خبر: ۵۷۴۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
آبگوشت در زمستان بسیار زیاد در بین ایرانی‌ها مصرف می‌شود که از غذا‌های مقوی و سالم ایرانی است. در ادامه شما را با دانستنی‌های جالب درباره آبگوشت آشنا خواهیم کرد.
کد خبر: ۵۷۳۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۸
رییس شورای ملی نخود ایران خبر داد:
رییس شورای ملی نخود کشور گفت: طبق آمار‌ها سالانه بین ۲۷۰ تا ۳۰۰ هزار تن محصول نخود در سطح ۵۵۰ تا ۶۰۰ هزار هکتار از اراضی دیم کشت می‌شود و امسال به دلیل بارندگی‌های خوب در برخی استان‌ها، تولید این محصول، افزایش داشت که امیدواریم این روند تداوم داشته باشد.
کد خبر: ۵۶۳۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۹
رئیس شورای ملی نخود ایران خبر داد
محصول نخود یکی از کشت‌های مهم در مناطق غربی کشور با تناوب زراعی و به شکل دیم است، زیرا این محصول نیاز آبی ندارد و در آیش کمک خوبی است
کد خبر: ۵۶۲۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۶
دستور پخت نخود پلو ترکیه‌ای را فرا بگیرید.
کد خبر: ۵۵۴۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۱
این غذا همراه با ادویه کاری سرشار از پروتئین و فیبر است، همچنین ترکیب بسیار خوش طعمی با برنج بدست می‌دهد.
کد خبر: ۵۴۵۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۵
نخود حاوی فیتوکمیکال‌هایی به نام ساپونین است که خواص آنتی اکسیدانی دارد. نخود حاوی آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین K است. همه این ویتامین‌ها و مواد معدنی به ساخت و حفظ ساختار استخوان و قدرت دادن به آن کمک می‌کند.
کد خبر: ۵۳۳۸۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
قیمه یزدی یکی از غذا‌های اصیل و مجلسی ایرانی است که متعلق به شهر زیبای یزد بوده و به مرور در سراسر کشور به دلیل طعم و مزه متفاوت و خوشمزه‌ای که نسبت به سایر قیمه‌های عادی دارد در میان مردم محبوب و شناخته شده است.
کد خبر: ۵۰۸۰۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۱
از آنجاییکه ماده اصلی فلافل نخود هست، این غذا حاوی مقدار زیادی پروتئین بوده و به همین دلیل انتخاب مناسبی برای کودک شماست.
کد خبر: ۴۹۹۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۶
نخود پلو با نخود آبگوشتی یک غذای عربی و بسیار خوشمزه است. این غذا در کشور‌های عربی و عرب نشین کشور ایران تهیه می‌شود. اعراب نخود پلو را به عنوان یک غذای مجلسی و خوشمزه تهیه نموده و در میهمانی‌های خود سرو می‌کنند.
کد خبر: ۴۹۹۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۶
بخش دشوارتر انتخاب برای تهیه حمص خوب نخود است. پیدا کردن نخود خوب کار راحتی نیست. اگر عجله دارید نخود کنسرو شده گزینه خوب و البته گران‌تری می‌باشد. این نوع نخود صاف و نمکین است و حمص شگفت‌انگیزی با آن درست می‌شود. با این وجود، اگر مشکلی از لحاظ محدودیت زمانی ندارید نخود خشک توصیه می‌شود البته باید در آب خیسانده شود تا اندازه آن دو برابر شود.
کد خبر: ۴۹۶۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۸
حموس مخصوص ۴ نفر
کد خبر: ۴۹۱۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۸
نخود حاوی فیتوکمیکال هایی به نام ساپونین است که خواص آنتی اکسیدانی دارد.
کد خبر: ۴۷۱۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۲
آش بی بی یکی از آش‌های ایرانی است که دارای خواص غذایی بسیار بالایی می‌باشد. برای تهیه و دستور پخت آش بی بی سه شنبه منحصر به فرد مخصوص سفره نذری با ما در آشپزخانه همراه باشید.
کد خبر: ۴۶۵۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۹