عادات غذایی که پیری مغز را کند می‌کنند، شناسایی شده‌اند.

با افزایش سن، مغز تغییر می‌کند و تغییرات در توانایی‌های شناختی ممکن است قابل توجه باشد. این به نوبه خود، ممکن است نگرانی‌هایی را در مورد زوال عقل و بیماری آلزایمر ایجاد کند.

به گزارش مجله خبری نگار،با افزایش سن، مغز تغییر می‌کند و تغییرات در توانایی‌های شناختی ممکن است قابل توجه باشد. این به نوبه خود، ممکن است نگرانی‌هایی را در مورد زوال عقل و بیماری آلزایمر ایجاد کند.

اما می‌توانید افراد زیادی را نیز پیدا کنید که در سن ۹۰ سالگی مشکلات حافظه را تجربه نمی‌کنند. ژنتیک قطعاً نقش دارد، اما تحقیقات بیشتر نشان می‌دهد که رژیم غذایی نیز در این امر نقش دارد. پیری مغز می‌تواند به طور بالقوه توسط نحوه غذا خوردن ما تنظیم شود.

اگرچه در حال حاضر درمانی برای زوال عقل وجود ندارد، اما کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که مطالعات متعدد نشان می‌دهد که غذا ممکن است نقش مهمی در پیشگیری یا کند کردن روند زوال شناختی داشته باشد. انتخاب‌های غذایی مطمئناً می‌توانند به حفظ خاطرات ما کمک کنند و ذهن ما را از مه مغزی که گاهی اوقات وضوح ما را از بین می‌برد، پاک کنند.

برای مثال، یک رژیم غذایی سرشار از چربی و قند می‌تواند بر بخشی از مغز که بیشتر در شکل‌گیری خاطرات رابطه‌ای نقش دارد، تأثیر منفی بگذارد. از سوی دیگر، غذا‌های مناسب می‌توانند از حافظه محافظت کنند؛ و از جمله عادات غذایی کلیدی که می‌تواند پیری مغز را کند کند، رویکردی آگاهانه در انتخاب غذا است. به عنوان مثال، ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای و یک رژیم غذایی کاهنده فشار خون، که با چربی اشباع کم و مقادیر بالای روغن‌های سالم مشخص می‌شود، نتایج خوبی را نشان داده است.

هر سبزی برگ سبز بسیار مفید است و حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی است. این شامل به اصطلاح میکروگرین‌ها می‌شود که سبزیجات سبزی هستند که بلافاصله پس از جوانه زدن برداشت می‌شوند. خوردن روزانه انواع مختلف سبزیجات بسیار مهم است. انواع توت‌ها، به ویژه زغال اخته، و آجیل‌ها، به ویژه بادام، فندق و بادام زمینی نیز باید مورد توجه قرار گیرند.

شما باید غذا‌های غنی از امگا ۳ بیشتری مصرف کنید. بهترین منابع امگا ۳ ماهی‌های چرب آب سرد مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، ماهی تن، شاه‌ماهی و ساردین هستند. امگا ۳ همچنین در تخم‌مرغ، بذر کتان، دانه‌های چیا و سایر غذا‌ها یافت می‌شود.

ادویه‌ها همچنین فواید قابل توجهی در جلوگیری از پیری مغز نشان داده‌اند. زردچوبه، فلفل، دارچین، زعفران، رزماری، زنجبیل و سایر ادویه‌ها باید در رژیم غذایی گنجانده شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری