دانشمندان دریافته‌اند که مصرف فلاونول‌ها با بهبود توانایی‌های ذهنی مرتبط است.

به گزارش med-heal و به نقل از Daily MedNews، مصرف غذایی کل فلاونول‌ها و اجزای فلاونول به طور مستقیم با کاهش سرعت زوال عملکرد شناختی مرتبط است.

به گزارش مجله خبری نگار، مصرف غذایی کل فلاونول‌ها و اجزای فلاونول به طور مستقیم با کاهش سرعت زوال عملکرد شناختی مرتبط است.

دکتر توماس مونرو هالند، از مرکز پزشکی دانشگاه راش در شیکاگو، و همکارانش ارتباط مصرف فلاونول‌های کامل و ترکیبی از طریق رژیم غذایی را با تغییرات شناختی در شناخت کلی، حافظه اپیزودیک، حافظه معنایی، توانایی بینایی-فضایی، سرعت ادراک و حافظه کاری بررسی کردند.

در مجموع ۹۶۱ داوطلب از پروژه حافظه و پیری راش در این آزمایش شرکت کردند و نزدیک به هفت سال تحت نظر بودند. نوزده آزمون شناختی برای ارزیابی توانایی‌های شناختی سالانه استفاده شد.

محققان دریافتند که سرعت کاهش شناخت عمومی و برخی از حوزه‌های شناختی با مصرف بیشتر فلاونول‌ها و اجزای فلاونول در رژیم غذایی، کندتر است. مصرف کل فلاونول با کاهش کندتر شناخت عمومی، حافظه اپیزودیک، حافظه معنایی، سرعت ادراک و حافظه کاری مرتبط بود و در مدل‌های پیوسته که برای سن، جنسیت، تحصیلات، عملکرد شناختی در اواخر زندگی، فعالیت بدنی و سیگار کشیدن تنظیم شده بودند، ارتباط معناداری با توانایی‌های بینایی-فضایی نداشت.

هنگام تجزیه و تحلیل اجزای فلاونول به صورت جداگانه، مصرف کائمفرول و کوئرستین با کاهش کلی روند زوال عملکرد شناختی مرتبط بود. میریستین و ایزورامنتین با عملکرد شناختی کلی مرتبط نبودند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری