فواید انار برای سلامتی آشکار شد

به گزارش مجله خبری نگار،انار از دیرباز توجهات را به خود جلب کرده است. در آیین بودا، انار یکی از میوه‌های متبرک بودا محسوب می‌شود. هندو‌ها انار را نماد سعادت می‌دانند. اساطیر یونانی، انار را با پرسفونه مرتبط می‌دانند که مصرف دانه‌های این میوه، او را برای همیشه به جهان زیرین پیوند داد.

انار همچنین به دلیل کاربرد‌های فراوانش فراتر از تغذیه، بسیار ارزشمند بود. از آب آن به عنوان یک تونیک برای کشتن انگل‌ها استفاده می‌شد. از گل‌های له شده آن برای تولید رنگ قرمز و از پوست آن برای رنگ‌آمیزی چرم استفاده می‌شد. دانه‌های ترد و خوراکی انار که آریل نامیده می‌شوند، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و سرشار از فیبر، اسید‌های چرب منحصر‌به‌فرد، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.

فراتر از جایگاه افسانه‌ای انار در دوران باستان، دلایل دیگری نیز برای سلامتی وجود دارد که باید این ابرغذا را امتحان کنید. *

مشخص شد که آب انار از نظر فعالیت آنتی‌اکسیدانی، عملکرد آنتی‌اکسیدانی و محتوای پلی‌فنول کل، مفیدترین آب‌میوه‌ها است. این آب‌میوه به راحتی از آب انگور، آب زغال‌اخته، آب گیلاس سیاه، آب آکای، آب کرنبری، آب پرتقال، چای و آب سیب در این سه مورد پیشی گرفت. علاوه بر این، فعالیت آنتی‌اکسیدانی در آب‌میوه‌های استخراج‌شده از انار کامل بیشتر از آب‌میوه‌های آزمایشی استخراج‌شده فقط از دانه‌ها بود.

همچنین، طبق مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۷ در مجله Molecules منتشر شد، انار حاوی ترکیبات طبیعی با خواص اثبات‌شده علمی است که به پیشگیری و درمان انواع خاصی از سرطان کمک می‌کند. هنگامی که سلول‌های سرطانی پروستات بسیار تهاجمی با آب انار درمان شدند، رشد آنها متوقف و آپوپتوز (مرگ سلولی) آغاز شد. نویسندگان این مطالعه خاطرنشان کردند که آب انار به دلیل تأثیر آن بر سلول‌های بدخیم، ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهد.

علاوه بر این، انار سرشار از پلی فنول‌ها است که به جلوگیری از تجمع پلاک در رگ‌های خونی کمک می‌کند. نوشیدن آب انار به کاهش تشکیل پلاک در شریان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، روغن دانه انار به کاهش سطح تری گلیسیرید خون و متعادل کردن سطح لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) (که به عنوان کلسترول خوب شناخته می‌شود) کمک می‌کند.

انار همچنین از سلامت دستگاه ادراری پشتیبانی می‌کند، به ویژه با کمک به کاهش تشکیل سنگ کلیه و کریستال‌های اسید اوریک در دستگاه ادراری. این به دلیل فعالیت آنتی‌اکسیدانی میوه است.

چه با خوبی (در مورد بودیسم و ​​هندوئیسم) مرتبط باشد و چه با نفرین (در مورد اساطیر یونان)، نمی‌توان انکار کرد که انار حاوی مواد مغذی کلیدی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سلامت عالی را ارتقا می‌دهند و در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند.