پیاز بخشی جدانشدنی از دستور‌های غذا است. اما چرا پیاز اشک انسان را در می‌آورد و سبب سوزش چشم می‌شود؛ چطور می‌توان بدون گریه کردن پیاز را خرد کرد؟
کد خبر: ۶۰۳۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۷
درمان عفونت‌های باکتریایی مثل اسهال خونی با پیاز امکان شد.
کد خبر: ۶۰۲۳۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۵
در سال‌های اخیر در هرم غذایی، سبزی‌ها و میوه‌ها به دلیل اهمیتی که در سلامت انسان دارند، در دو گروه غذایی جداگانه قرار گرفته‌اند.
کد خبر: ۶۰۱۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۴
کباب تابه‌ای دو رنگ
کد خبر: ۵۹۸۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
سوپ گندم ترکیه
کد خبر: ۵۹۷۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۵
کلسترول بالا تعداد قابل توجهی از افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد و مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات‌متحده (CDC) گزارش کرد تقریباً از هر پنج نفر آمریکایی، ۲ نفر دارای سطح کلسترول بالایی هستند که برابر یا بیشتر از ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی لیتر است. این رقم تقریباً برابر با ۴۰ درصد از جمعیت آمریکاست.
کد خبر: ۵۹۶۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۳
آش بلغور گندم یکی از انواع آش‌های ایرانی است که به دلیل داشتن بلغور گندم و حبوبات بسیار مقوی و کامل است و برای افطار یک غذای کامل محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۹۵۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۹
"مارک کورلانسکی" نویسنده و روزنامه نگار در کتاب جدید خود قصد دارد به هسته کمیاب‌ترین ماده غذایی در جهان از نظر متداول بودن در استفاده دست یابد.
کد خبر: ۵۹۴۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۸
راگو به غذا‌هایی اطلاق می‌شود که بر روی حرارت کم و ملایم طبخ می‌شوند. راگو‌ها را می‌توان با توجه به ذائقه غذایی به همراه گوشت و یا با دیگر مواد غذایی تهیه کرد.
کد خبر: ۵۹۳۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۶
دلمه گوجه فرنگی یکی از انواع دلمه‌های بسیار خوشمزه می‌باشد که به نسبت اکثر دلمه‌های دیگر هم دارای دستور پخت ساده‌تر و راحت تری بوده و هم وقت و زمان کمتری برای پخت از شما میگیرد. شما می‌توانید این دلمه خوشمزه را برای اکثر مجالس و مهمانی‌های خود به عنوان یک پیش غذای هوس انگیز و لذیذ تهیه و سرو کنید و به وسیله آن به میز مهمانی خود جلوه و زیبایی ببخشید.
کد خبر: ۵۹۳۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۶
پیاز خواص ضد کلسترولی دارد. این خاصیت پیاز مدیون خواص آنتی‌اکسیدانی و امگا ۳های موجود در آن است. در واقع پیاز به کمک امگا۳های خود به کاهش میزان تری گلیسیرید خون کمک می‌کند. تری گلیسیرید‌ها چربی‌هایی هستند که بدن به عنوان انرژی از آن‌ها استفاده می‌کند.
کد خبر: ۵۹۱۹۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۲
برگر بیف و قارچ یک تیر و چند نشان
کد خبر: ۵۹۱۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۱
ماهی‌ها به دلیل خواص بسیار زیاد آن‌ها و سرشار بودن از مواد مغذی مانند امگا ۳ و ویتامین هایی، چون ویتامین D و … یکی از محبوب‌ترین و پر طرفدارترین غذا‌های دنیا شناخته شده اند که به شکل‌های متفاوتی پخت می‌شوند. ماهی شکم پر نیز یکی از انواع پخت‌های ماهی است که از محبوبیت بالایی در سرتاسر دنیا برخوردار است و به عنوان یکی از لذیذترین غذا‌های دریایی در سرتاسر دنیا شناخته شده است و طرفداران بسیار زیادی را دارد
کد خبر: ۵۹۰۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۹
مطالعات جدید درباره ترکیبات پیاز نشان داده که می‌تواند مانع از تکثیر سلول‌های سرطانی شود و محققان توصیه کرده‌اند این ترکیبات بویژه برای زن‌ها مفید است، زیرا از بروز سرطان تخمدان در آن‌ها جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۵۸۸۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۶
پیاز خواص زیادی برای سلامتی دارد و حالا معلوم شده می‌تواند جلوی گسترش سلول‌های سرطانی در تخمدان را نیز بگیرد.
کد خبر: ۵۸۸۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۵
کوفته دست به گردن یکی از غذا‌های اصیل و سنتی ایرانی و متعلق به تهران قدیم است که با روشی آسان و فوری تهیه می‌شود و طعم لذیذی دارد.
کد خبر: ۵۸۷۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۵
شیشلیک مخصوص
کد خبر: ۵۸۶۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۱
ناگت مرغ یکی از غذا‌های بسیار پرطرفداری است که در سراسر دنیا محبوب بوده و در سریع‌ترین زمان ممکن تهیه می‌شود و شما می‌توانید آن را هم به عنوان غذایی ساده و هم به عنوان فینگر فودی بسیار هوس انگیز و خوشمزه برای دورهمی‌ها و مهمانی‌های خود تهیه و سرو کنید. به طور کلی ناگت‌ها انواع متنوعی دارند و پر طرفدارترین نوع آن‌ها نیز با مرغ تهیه می‌شود و شما می‌توانید این مدل ناگت مرغ را به راحتی در منزل تهیه کرده و آن را فریزری کنید تا در مواقعی که وقت و زمان کافی برای تهیه غذا ندارید آن را در کمترین زمان ممکن سرخ و آماده کنید.
کد خبر: ۵۸۵۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۱
کاراملی کردن پیاز کار عاشقانه‌ای است و به روشی خسته کننده و آهسته نیاز دارد که همیشه ارزش صبر کردن را دارد. با این وجود، اگر نمی‌توانید برای کاراملی شدن پیاز ۴۵ دقیقه تا یک ساعت وقت صرف کنید سرکه بالزامیک ماده‌ای مخفی است که به عنوان یک میانبر خوش طعم عمل می‌کند.
کد خبر: ۵۸۲۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۵
پیاز گیاهی پر کاربرد در آشپزی ما ایرانیان است، اما پوست پیاز تقریبا در آشپزی ما کاربردی ندارد به همین دلیل نیز کمتر از خواص آن می‌دانیم. اما آیا می‌دانید پوست پیاز نیز به همان اندازه پیاز سرشار از مواد مغذی و چندین ترکیب مفید است که می‌توان به طور مؤثر آن را در اهداف بهداشتی مختلف استفاده کرد؟
کد خبر: ۵۸۲۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۵