یکی از راه‌های جلوگیری از مسمومیت در بین اعضای خانواده، رعایت نکات جزئی در آماده سازی و پخت مواد غذایی است که می‌تواند تا ۸۰ درصد از بروز مسمومیت غذایی جلوگیری کند.
کد خبر: ۵۶۱۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
مرغ با روش‌های متنوعی طبخ می‌شود و پخت مرغ با گشنیز و ماست یکی از بهترین روش‌هایی است که می‌توانید با آن یک مرغ خوشمزه لذیذ را تهیه کنید.
کد خبر: ۵۶۱۲۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
کوفته دست به گردن، یکی از غذا‌های بسیار قدیمی و سنتی تهران است که در زمان کوتاهی تهیه می‌شود. طبق یکی از روایت‌های قدیمی این کوفته را باید با گوشت گردن تهیه کرد و طبق روایتی دیگر این غذا به حدی لذیذ و خوشمزه است و در زمان کوتاهی پخته می‌شود که یار و دوست شما دست به گردنتان می‌اندازد.
کد خبر: ۵۶۱۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
مهمانی و دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه برای همه ما بسیار لذت‌بخش است؛ اما در بسیاری از مواقع هزینه‌های آشپزی و پذیرایی از مهمان‌ها موجب می‌شود تا کمتر دور هم جمع شویم. آشنا بودن با ترفند‌های آشپزی به صرفه با کمترین هزینه به شما کمک می‌کند تا از مهمانی‌های خانوادگی خود بیشتر لذت ببرید و بدون نگرانی در مورد هزینه‌ها لحظاتی به یاد ماندنی را در کنار هم تجربه کنید.
کد خبر: ۵۶۱۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذا‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهر‌های ایران تهیه می‌شود. این غذا معمولا با مرغ، بوقلمون یا کبک طبخ شده و در مهمانی‌ها و مجالس رسمی سرو می‌شود.
کد خبر: ۵۶۱۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
ساندویچ‌ها و غذا‌ها نونی یکی از پر طرفدارترین غذا‌ها برای شام و نهار هستند که شما می‌توانید خیلی راحت و خوشمزه آن‌ها را تهیه کنید.
کد خبر: ۵۶۰۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
«چیغیرتما» یکی از غذا‌های سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخم‌مرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار می‌آید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است.
کد خبر: ۵۶۰۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا، یک پیش غذای سریع و خوشمزه
کد خبر: ۵۶۰۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
پای مرغ بهترین غذا برای افرادی است که دچار مشکلاتی مانند خمیدگی ناشی از کمبود کلسیم، پوکی استخوان، آرتروز، نرمی استخوان (راشیتیسم)، روماتیسم، شکستگی استخوان هستند، اما با همه این خواص باید بدانید که پای مرغ دارای چربی‌های اشباع شده‌ی بسیاری است که برای بیماران دارای چربی خون بالا بسیار مضر می‌باشد.
کد خبر: ۵۶۰۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
کوفته برنجی زنجان، یکی از غذا‌های سنتی ایرانی است که با گوشت چرخ‌کرده، برنج، پیاز و … تهیه می‌شود.
کد خبر: ۵۶۰۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
سوپ خامه‌ای با قارچ، ۵۰۰ گرم قارچ، نازک برش دهید، قارچ برش داده، آویشن و نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا محلول خارج شده از قارچ تبخیر شود.
کد خبر: ۵۶۰۰۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
سوپ قارچ و میگو
کد خبر: ۵۶۰۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
دنیای آشپزی پر از انتخاب‌های متنوع است وقتی صحبت از غذا‌هایی با محوریت ماکیان می‌شود، مرغ و بوقلمون در مرکز توجه قرار می‌گیرند. این دو پرنده طعم‌ها و فواید تغذیه‌ای متفاوتی دارند. مرغ از دیربار از غذا‌های اصلی سر سفره ما ایرانیان بوده و در سال‌های اخیر نیز بوقلمون به سفره غذای ما راه یافته است.
کد خبر: ۵۵۹۴۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
در اواخر تابستان وقتی از محله‌های قدیمی و دارای خانه‌های ویلایی عبور می‌کنی بوی خاصی به مشام می‌رسد و این بو چیزی جزء بوی رب نیست که بسیاری از افراد بخاطر سالم بودن و عدم داشتن نگهدارنده هنوز اینکار را با وجود زحمتی که طبخ آن دارد انجام می‌دهند و براستی که طعم رب خانگی طعم دیگری است گوجه فرنگی که از آن رب تهیه می‌کنند، حاوی ویتامین A است و خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط‌ها بسیار مؤثر است همچنین اشتهاآور و برطرف‌کننده ضعف و خستگی و تقویت‌کننده سلسله اعصاب و قلب است.
کد خبر: ۵۵۹۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
بعضی وقت‌ها بچه‌ها دلشان بهانه می‌گیرد و خوردنی سوپرمارکتی می‌خواهد. شما هم که کدبانوی خانه هستید دلتان می‌خواهد خودتان بهانه دلشان را درست کنید.
کد خبر: ۵۵۹۲۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
کوفته مرغ ترش گیلانی یکی از انواع غذا‌های سنتی و اصیل خطه شمال کشور است که از ترکیب کوفته مرغ با سسی از گردو، رب انار، پیاز، سیر و ... تهیه می‌شود.
کد خبر: ۵۵۹۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
اگر در روز‌های سرد پاییزی دچار سرماخوردگی شده اید و به دلیل بیماری حوصله صرف وقت زیاد برای درست کردن غذا را ندارید، ولی بدنتان به یک غذای مقوی و گرم احتیاج دارد بهترین گزینه درست کردن یک شوربای ساده است، شوربا یکی از غذا‌های سنتی است که از لحاظ ارزش تغذیه‌ای بسیار کامل بوده، ولی متاسفانه طبخ این غذا در خانواده‌های ایرانی به فراموشی سپرده شده است، شوربا هضم راحتی داشته و دارای طبعی معتدل و رو به گرم و خشک است و بسیار سریع آماده می‌شود.
کد خبر: ۵۵۹۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
امروز برای شما عزیزان طرز تهیه بهترین سس پاستا را آماده کرده ایم که طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد.
کد خبر: ۵۵۹۰۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
اگر به دنبال یک غذای سنتی، خوشمزه و مقوی هستید آبگوشت دودار می‌تواند گزینه مناسبی برای شما باشد.
کد خبر: ۵۵۸۷۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
آش اشکنه اراک یا او گرمه، یکی از غذا‌های سنتی و محبوب استان مرکزی است. این آش، غذایی ساده و آسان است که به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه کرد.
کد خبر: ۵۵۸۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹