به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس یافتههای ارائه شده در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا، تغذیه ۲۰۲۴، افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ که بیشتر به رژیم غذایی مدیترانهای یا توصیههای رژیم غذایی برای توقف فشار خون بالا (DASH) پایبند هستند، ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی (CVD) کمتری داشته باشند.
مطالعهای که توسط دانشگاه نوادا، لاس وگاس انجام شد، نشان داد که پیروی از رژیمهای غذایی DASH و مدیترانهای با سطوح پایینتر نشانگرهای زیستی التهابی مرتبط است. به طور خاص، بیمارانی که از این رژیمها پیروی میکردند، سطوح پایینتری از هموسیستئین (Hcy) و مهارکننده فعالکننده پلاسمینوژن-۱ (PAI-۱) داشتند که نشاندهنده کاهش خطر تصلب شرایین است.
یافتههای کلیدی مطالعه:
خطر بیماریهای قلبی عروقی - افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ که رژیم غذایی مدیترانهای یا DASH را دنبال میکنند، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کمتری دارند.
نشانگرهای زیستی التهابی - سطح نشانگرهای زیستی التهابی مانند پروتئین واکنشی C (CRP) و فیبرینوژن در بیمارانی که این رژیمها را دنبال میکردند، کمتر بود.
مزایای عملی - توصیههایی برای گنجاندن غذاهای معمول رژیم مدیترانهای (مانند زیتون و آجیل) در رژیم غذایی حتی بدون تغییر کامل به این رژیم غذایی میتواند مفید باشد.
این مطالعه شامل ۱۲۵۵ نفر بود که ۵۶۳ نفر از آنها دیابت نوع ۱ داشتند. شرکتکنندگان پرسشنامههای فراوانی غذا را تکمیل کردند و تحت معاینه فیزیکی و تجزیه و تحلیل بیوشیمیایی قرار گرفتند. نمونههای سرم در ابتدا، سالهای ۳ و ۶ برای تعیین نشانگرهای زیستی التهاب و تصلب شرایین جمعآوری شد.
نتایج این مطالعه از این ایده پشتیبانی میکند که الگوهای غذایی مبتنی بر توصیههای رژیم غذایی DASH و مدیترانهای ممکن است نقش مهمی در کاهش خطر تصلب شرایین در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۱ داشته باشند.