به گزارش مجله خبری نگار،مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با فیله مرغ و کمی پنیر گودا یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد.
*فیله مرغ ۱۰ عدد
*پنیر گودا ۵ ورق
*نمک، فلفل، ادویه، زعفران کمی
*پودر سوخاری ریز یک بسته
*پودر سوخاری درشت یک بسته
*تخم مرغ ۳ عدد
فیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید. نباید بافت فیله از هم جدا شود.
پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید.
فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید.
مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید.
تخم مرغها را درون کاسهای کامل بزنید.
فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید.
مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید.
در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید.
این فیله را میتوانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید.
منبع:اینفو