مغز ما همزمان با افزایش سن تغییر می‌کند و یافته‌های علمی جدید هم نشان داده‌اند که این تغییر واقعا دامنه گسترده‌ای دارد.
کد خبر: ۸۴۸۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۱
تیمی از دانشمندان اخیراً فاش کرده‌اند که ماهی ها در طول یک روش کشتار رایج که به عنوان «خفگی در هوا» شناخته می‌شود، درد شدیدی را متحمل میشوند، که می‌تواند دیدگاه ما را نسبت به غذا‌های دریایی که روزانه مصرف می‌کنیم تغییر دهد.
کد خبر: ۸۴۴۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۴
ماهی نقش مهمی در رژیم غذایی انسان دارد و مواد مفید زیادی را ارائه می‌دهد. این ماهی منبع ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسید‌های چرب امگا ۳ و پروتئین با هضم آسان است.
کد خبر: ۸۴۳۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۳
کتلت ماهی یکی از غذا‌های سنتی استان هرمزگان است که به روشی خاص طبخ می‌شود.
کد خبر: ۸۴۲۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۲
مصرف برخی مواد غذایی در رژیم غذایی روزانه دیابتی‌ها می‌تواند تاثیر بسیار زیادی بر کنترل قند خون این افراد داشته باشد.
کد خبر: ۸۴۱۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
این جمله معروف که می‌گوید «همه چیز در حد تعادل خوب است» بی‌دلیل به وجود نیامده است. اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود.
کد خبر: ۸۴۰۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۷
این جمله معروف که می‌گوید «همه چیز در حد تعادل خوب است» بی‌دلیل به وجود نیامده است. اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه می‌دانند که اگر کاملاً خود را از خوراکی‌های دلخواه محروم کنید، احتمال پرخوری‌تان در آینده بیشتر می‌شود.
کد خبر: ۸۳۹۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۶
ماریات موخینا، متخصص تغذیه و دکترای علوم پزشکی، به نشریه "مسکو ۲۴" گفت که کدام ماهی را می‌توان مفیدترین ماهی برای سالمندان دانست.
کد خبر: ۸۳۸۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۷
روغن ماهی یا همان عصاره چربی ماهی سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ از جمله ایکوزاپنتائوئیک اسید (EPA) و اسید داکوساگزنئوئیک (DHA) است. این اسید‌های چرب ضروری فقط در غذا‌های دریایی و یا مکمل‌های غذایی آنها وجود دارند.
کد خبر: ۸۳۵۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۹
دکتر مارینا ماکاشا، عضو انجمن ملی متخصصان تغذیه روسیه، پنج دلیل برای گنجاندن ماهی در رژیم غذایی روزانه را فاش کرد.
کد خبر: ۸۳۵۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۳
رییس مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: به زنان باردار توصیه می‌شود که از مصرف ماهی های مشکوک به میزان بالا و تجمیع جیوه به‌ویژه شوریده خودداری کنند.
کد خبر: ۸۳۴۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۸
حسین رستگار، رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال، نسبت به خطر تجمع فلزات سنگین در برخی گونه‌های دریایی هشدار داد و بر اهمیت همزمان «حلیت» و «سلامت» در فرآورده‌های غذایی به‌ویژه کنسرو ماهی تاکید کرد. این فلزات سنگین، که از طریق تغذیه و محیط وارد بدن ماهی انی، چون کوسه و مار ماهی میشوند، می‌توانند سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر اندازند، در حالی که میزان آنها در ماهی ان حلال‌گوشت بسیار کمتر است.
کد خبر: ۸۳۴۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۸
مدیرکل شیلات هرمزگان از رهاسازی بالغ بر ۲۹۱ هزار قطعه بچه ماهی بومی درآب‌های هرمزگان به همت اداره کل شیلات هرمزگان و با همکاری پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان خبر داد.
کد خبر: ۸۳۳۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۶
مدیرکل شیلات لرستان گفت: ساماندهی تخم چش‌زده وارداتی و جلوگیری از ورود تخم‌های غیرمجاز باید در اولویت کاری قرار گیرد.
کد خبر: ۸۳۳۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۵
طرز تهیه ماهی صبور یا ماهی تنوری صبور یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی و جنوبی هاست که بهترین ماهی صبور را میتوانید در بهمنشیر آبادان تهیه کنید.
کد خبر: ۸۳۲۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۶
طبق یک مطالعه جدید، رژیم غذایی سرشار از ماهی ممکن است پیشرفت بیماری‌ام اس را در برخی از بیماران کند کند.
کد خبر: ۸۳۲۶۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۵
بر اساس یک مطالعه جدید که در مجله اروپایی تغذیه منتشر شده است، کودکانی که در سن ۷ سالگی کمترین میزان غذا‌های دریایی را مصرف می‌کردند، در سنین ۷ و ۹ سالگی نسبت به کودکانی که به طور منظم غذا‌های دریایی مصرف می‌کردند، کمتر "اجتماعی" بودند. رفتار جامعه‌پسند شامل تعامل دوستانه، نوع‌دوستی و به اشتراک گذاشتن است.
کد خبر: ۸۳۰۶۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۱
رئیس اداره شیلات بروجرد گفت: پنج پروژه آبزی‌پروری در دست احداث است که یکی از پروژه‌ها با ظرفیت ۱۰ تُن به زودی افتتاح می‌شود.
کد خبر: ۸۲۹۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۰
اوگنی شاپووالوف، متخصص بیماری‌های عفونی، هشدار می‌دهد که ماهی خشک، که میان وعده مورد علاقه بسیاری از افراد است، ممکن است به دلیل وجود انگل‌ها، تهدیدی جدی برای سلامتی باشد
کد خبر: ۸۲۹۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۰
عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، با اشاره به به نقش کلیدی ایران در صنعت صید تون ماهی ان، گفت: رعایت استاندارد‌های بین‌المللی برای حفظ منابع دریایی و آینده پایدار این صنعت، بسیار ضروری است.
کد خبر: ۸۲۷۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۷