نوشیدنی که خطر ابتلا به نقرس را افزایش می‌دهد، شناسایی شد

آب‌میوه‌های حاوی قند افزوده خطر نقرس را افزایش می‌دهند

به گزارش مجله خبری نگار،نوریا دیانووا، متخصص تغذیه، متخصص گوارش درجه یک و مدیر اجرایی مرکز تحقیقات علمی ANO "تغذیه سالم"، به Gazeta گفت: خطر ابتلا به نقرس با یک رژیم غذایی گیاهی ناسالم که حاوی غلات کامل کم و غلات تصفیه شده (غلاتی که لایه‌های بیرونی دانه مانند سبوس و جوانه از آنها جدا شده است) و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر است، افزایش می‌یابد.

نقرس شایع‌ترین نوع آرتریت التهابی است که در اثر رسوب اسید اوریک در مفاصل ایجاد می‌شود. این بیماری با درد شدید و به سرعت در حال تشدید مفاصل مشخص می‌شود که در عرض چند ساعت یا چند روز فروکش می‌کند. پوست روی مفاصل قرمز می‌شود و خود مفاصل متورم می‌شوند. سایر علائم شامل تب، ضعف و تعریق است. در موارد پیشرفته، ممکن است روی مفاصل توده‌هایی ایجاد شود.

دیانووا توضیح داد: «نقرس زمانی «بیماری پادشاهان» نامیده می‌شد و با مصرف بیش از حد گوشت قرمز و الکل مرتبط بود. با این حال، قرن بیست و یکم تغییراتی در علل غذایی نقرس ایجاد کرده است، به ویژه با افزایش مصرف ماهی، آبمیوه‌ها و سایر نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و غلات تصفیه‌شده. برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری، پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی سالم، شامل غلات کامل، چای و قهوه و لبنیات کم‌چرب، مهم است. ماهی، که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ است، را نیز می‌توان در حد اعتدال مصرف کرد. یک رژیم غذایی گیاهی سالم و سرشار از فیبر، به مدیریت التهاب مزمن کمک می‌کند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری