کد مطلب: ۹۸۷۶۴۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

رسپی کورن داگ کوفته‌ای به روش ترکی‌ها

رسپی کورن داگ کوفته‌ای به روش ترکی‌ها

کورن داگ کوفته‌ای

به گزارش مجله خبری نگار، کورن داگ کوفته‌ای

مواد لازم کورن داگ کوفته‌ای

۴۵۰ گرم چرخکرده مرغ

۵۰ گرم پودر سوخاری

۱ عدد تخم مرغ

۱۰۰ گرم پنیر بلوچیز

۱ ق. چ نمک

۱ ق. چ فلفل

۲ ق. غ سس فلفل تند

۲ ق. غ روغن زیتون

۱۰۰ گرم آرد ذرت

۱۵۰ گرم آرد

۲ ق. چ نمک

۲ ق. غ شکر

۴ ق. چ بکینگ پودر

۱ عدد تخم مرغ

۱۵۰ م. ل شیر

۵۰۰ م. ل روغن گیاهی

طرز تهیه کورن داگ کوفته‌ای

ابتدا چرخ کرده مرغ را با پودر سوخاری، تخم مرغ، پنیر بلوچیز، نمک و فلفل وسس تند مخلوط میکنیم و به اندازه کوفته‌های کوچک از آن جدا میکنیم

در یک تابه روغن زیتون میریزیم و کوفته‌ها را در آن سرخ میکنیم، سپس اجازه میدهیم سرد شود

در یک ظرف بزرگ آرد ذرت، آردسفید، نمک، شکر، بکینگ پودر، تخم مرغ و شیر را مخلوط میکنیم، تا یک مایه‌ی یکدست درست شود

سیخ چوبی را در کوفته‌ها فرو میکنیم و کوفته‌ها را در مایه‌ای که درست کرده‌ایم می‌غلتانیم

کوفته‌ها را در ظرف پر از روغن که به دمای ۱۷۵ درجه رسیده باشد میریزیم تا خوب سوخاری شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

گزارش خطا

برچسب ها: آشپز مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: |

در انتظار بررسی: |

غیر قابل انتشار:

قوانین ارسال نظر