۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار، پای کیش بروکلی و پنیر چدار
۳ پیمانه بروکلی
۳ پیمانه سیب زمینی
۱۵۰ گرم پنیر چدار
۱ ق. چ نمک
۱ ق. چ فلفل
۶ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه گوجه فرنگی
۱ عدد، کوچک پیاز
۲ ق. غ خامه دوبل
فر را از قبل روی دمای ۱۸ درجه روشن کنید.
۲ پیمانه بروکلی رنده شده، ۳ پیمانه سیب زمینی رنده شده، یک پیمانه چدار (۱۰۰ گرم) را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
مخلوط آماده شده را در قالبی که کف آن را به روغن آغشته کردید بریزید و برای مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار دهید.
در ظرف دیگری ۶ عدد تخم مرغ را با یک پیمانه بروکلی رنده شده، گوجه، پیاز، ۵۰ گرم (نصف پیمانه) پنیر چدار خامه و نمک و فلفل مخلوط کنید.
قالب را پس از اینکه سیب زمینیها شروع به قهوهای شدن کردند از فر خارج کنید و مخلوط دوم را روی آن بریزید و برای مدت ۲۵ دقیقه مجددا در فر قرار دهید.
منبع: قند پهلو