۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار، پیتزا پر شده مرغ
۴۵۰ گرم مرغ بدون پوست و استخوان
۳۰۰ گرم پنیر مازارلا
۲۰۰ گرم پپرونی
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
½ پیمانه آرد
½ پیمانه پودر سوخاری
۶ قاشق غذا خوری روغن گیاهی
نمک و فلفل به مقدار لازم
۲ پیمانه سس قرمز
½ پیمانه پنیر مازارلا
۱. فیله سینه مرغ را از وسط با نوک چاقو بریده به طورى که فضایى در آن ایجاد شود که بتوانید پنیر و سالامى را جا دهیدتخم مرغ را در ظرفى بشکنید و ان را هم بزنید و در ظرفى دیگر آرد سوخارى و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید
۲. ابتدا با فرچه ایى تخم مرغ زده شده را به سطح سینه مرغ آغشته کنید به طورى که سطح آن چسبناک شود و سپس آن را در ظرف پودر سوخارى بغلتانید روغن را در تابه ایى در حرارت متوسط گرم کنید و سینه مرغ را در ان سرخ کنید، به مدت ٢٠ دقیقه در حرارت متوسط ان را سرخ کنید، و با کچاپ سرو نمایید.
منبع: قند پهلو