نوشیدنی‌ای که فعالیت «ژن‌های التهابی» را در بدن سرکوب می‌کند، نامگذاری شد

آب پرتقال فعالیت «ژن‌های التهابی» را سرکوب می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار،بر اساس مطالعه‌ای که در مجله Molecular Nutrition & Food Research (MNFR) منتشر شده است، مصرف روزانه آب پرتقال ممکن است بر بیان ژن‌هایی که فشار خون، سطح چربی و التهاب را تنظیم می‌کنند، تأثیر بگذارد.

این آزمایش شامل ۲۰ داوطلب بزرگسال سالم ۲۱ تا ۳۶ ساله بدون هیچ بیماری مزمنی بود. به مدت ۶۰ روز، شرکت‌کنندگان ۵۰۰ میلی‌لیتر آب پرتقال پاستوریزه را که به دو وعده تقسیم شده بود، نوشیدند. سه روز قبل از مطالعه و در طول آزمایش، آنها از مصرف سایر محصولات مرکبات خودداری کردند.

دانشمندان خون داوطلبان را قبل و بعد از آزمایش تجزیه و تحلیل کردند و تغییرات فعالیت ژن در سلول‌های تک هسته‌ای خون محیطی - بخش مهمی از سیستم ایمنی - را بررسی کردند. مشخص شد که مصرف منظم آبمیوه باعث سازماندهی مجدد ترانسکریپتوم می‌شود: بیش از ۳۷۰۰ ناحیه DNA تغییر کرد، از جمله ۱۷۰۰ ژن کدکننده پروتئین.

به ویژه تغییرات قابل توجه در فعالیت ژن‌های مرتبط با فشار خون (NAMPT، NLRP۳)، متابولیسم لیپید و التهاب مشاهده شد. شرکت‌کنندگان در مطالعه کاهش فعالیت ژن‌های دخیل در التهاب و افزایش بیان ژن‌های مرتبط با کنترل متابولیک و سلامت عروق را نشان دادند.

علاوه بر این، آب پرتقال باعث تغییراتی در فعالیت RNA‌های غیرکدکننده - میکرو RNA‌ها و RNA‌های بلند غیرکدکننده - که عملکرد ژن را تنظیم می‌کنند، شد. به عنوان مثال، بیان miR-۱۳۰۵ ضدالتهابی افزایش یافت.

به گفته نویسندگان، فلاوانون‌های مرکبات، مانند هسپریدین و نارینجنین، احتمالاً زمینه‌ساز این اثر هستند. این ترکیبات گیاهی بر مسیر‌های سیگنالینگ کنترل‌شده توسط فاکتور‌های رونویسی خاص NFKB۱، AHR و PPARα تأثیر می‌گذارند.

دانشمندان خاطرنشان می‌کنند که نتایج هنوز یک رابطه علت و معلولی مستقیم را تأیید نمی‌کنند، اما نشان می‌دهند که چگونه این نوشیدنی ممکن است بر فرآیند‌های مولکولی مرتبط با عملکرد قلبی عروقی تأثیر بگذارد. در آینده، محققان قصد دارند تعیین کنند که آیا این اثر به وزن بدن بستگی دارد یا خیر و آیا می‌توان از چنین داده‌هایی برای توصیه‌های غذایی شخصی‌سازی‌شده استفاده کرد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری