یک متخصص انکولوژی به مضرات نوشیدنی‌ها و سوپ‌های داغ اشاره کرد

سلیمانوف، متخصص انکولوژی: عشق به غذا‌های تند می‌تواند منجر به سرطان شود

به گزارش مجله خبری نگار،ماگومد سلیمانوف، متخصص سرطان و شیمی‌درمانی، توضیح داد که چرا باید چای داغ بنوشید و غذا‌های تند کمتری بخورید.

او در مصاحبه‌ای با هلث میل در روز چهارشنبه، ۱۰ دسامبر، خاطرنشان کرد که سرطان معده و مری همچنان جزو خطرناک‌ترین بیماری‌های انکولوژیک هستند: روش‌های درمانی مدرن در برخی موارد امکان مبارزه موفقیت‌آمیز با آنها را فراهم می‌کند، اما بسیاری از بیماران همچنان جان خود را از دست می‌دهند - این موضوع تا حد زیادی به مرحله تشخیص بیماری بستگی دارد.

این پزشک تأکید کرد که مصرف منظم نوشیدنی‌های بسیار داغ، سوپ‌ها و غذا‌های بسیار تند یا شور می‌تواند منجر به آسیب مزمن به پوشش مری و معده شود. این آسیب مداوم باعث التهاب طولانی‌مدت می‌شود که خطر تبدیل به بدخیمی را افزایش می‌دهد. بافت مخاطی برای بازسازی تلاش می‌کند، سلول‌ها به طور فعال تقسیم می‌شوند و در مقطعی این فرآیند می‌تواند مختل شود و به طور بالقوه منجر به تومور شود.

کنار گذاشتن کامل غذا‌های تند یا ادویه‌دار معمول دشوار است، اما مهم است که از خطرات آن آگاه باشید و آنها را کاهش دهید: بگذارید نوشیدنی‌ها یا سوپ‌ها کمی خنک شوند، از نمک و فلفل کمتری در غذای خود استفاده کنید و سعی کنید سبک زندگی ملایم‌تری داشته باشید.

در ۲۱ نوامبر، ماریات موخینا، متخصص تغذیه، به RT گفت که نوشیدن قهوه داغ در هوای سرد به محافظت از گلو در برابر هیپوترمی کمک می‌کند، اما تغییر ناگهانی دما به مینای دندان آسیب جدی می‌رساند. برای به حداقل رساندن آسیب، این متخصص تغذیه توصیه کرد که نوشیدنی‌های داغ را با نی بنوشید تا از تماس مستقیم با دندان‌ها جلوگیری شود.

در ماه اکتبر، الکساندر کونکوف هشدار داد که نوشیدنی‌های داغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند. نوشیدن نوشیدنی‌های داغ‌تر از ۶۰ تا ۶۵ درجه سانتیگراد (۱۴۰ تا ۱۵۳ درجه فارنهایت) باعث آسیب حرارتی به غشا‌های مخاطی می‌شود. این امر نه تنها به صورت سوختگی و ناراحتی مختصر، بلکه به صورت میکروتروما‌های نامحسوس نیز خود را نشان می‌دهد. به گزارش ۳۶۰.ru، قرار گرفتن منظم در معرض دمای بالا می‌تواند منجر به التهاب مزمن شود. کونکوف، همانطور که توسط Pravda گزارش شده است، ۴۰ تا ۵۵ درجه سانتیگراد (۱۰۴ تا ۱۳۳ درجه فارنهایت) را به عنوان دمای مطلوب برای نوشیدنی‌ها ذکر کرد.

صابر تاجیبوف، متخصص انکولوژی، پیش از این هشدار داده بود که نوشیدن منظم نوشیدنی‌های داغ خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش فوقانی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد. به گزارش NSN، سیگار کشیدن و نوشیدن الکل این خطر را بیشتر می‌کند.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری