دیگه برای خوردن یک قهوه لاکچری پول به کافه نده! /رسپی+مواد لازم!

به گزارش مجله خبری نگار، امروز به شما آموزش می‌دهیم که چگونه می‌توانید یک قهوه کافی‌شاپی را با هزینه‌ای بسیار کمتر در خانه تهیه کنید و از دلخوشی‌های پاییزی در خانه لذت ببرید. یکی از قهوه‌های پرطرفدار در کافه‌ها قهوه دالگوناست.

این قهوه با ترکیب قهوه فوری، شکر و آب داغ تهیه می‌شود. طعم این قهوه به خاطر شیرینی و خامه‌ای بودنش بسیار دلپذیر است. وقتی اولین جرعه از آن را می‌نوشید، ابتدا حس شیرینی و سپس مزه قوی قهوه به شما منتقل می‌شود. همین ترکیب منحصر به فردش حس خاصی از لذت و آرامش را ایجاد می‌کند و شما را به یاد کافه‌های دنج و روز‌های آرام پاییزی می‌اندازد.

مواد اولیه

قهوه فوری ۲ قاشق چای خوری

شکر ۲ قاشق چای خوری

شیر به مقداری لازم برای سرو

آب داغ ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

در یک کاسه کوچک یا پیچر استیل شیر، قهوه فوری را با شکر و ۴ قاشق چای خوری آب جوش را ترکیب می‌کنیم و با همزن دستی یا برقی به قدری می‌زنیم که مواد فرم بگیرد و خامه‌ای شکل شود.

در یک لیوان چند عدد یخ می‌ریزیم و شیر سرد را به آن اضافه می‌کنیم و قهوه و شکر فرم گرفته شده را با قاشق روی آن می‌ریزیم. البته استفاده از شیر گرم یا سرد به اختیار شماست و می‌توانید حتی از شیر‌های گیاهی هم استفاده کنید.

قهوه دالگونای ما آماده است و روی آن را می‌توانید با دانه‌های قهوه و سس شکلاتی تزیین کنید. نوش جان.

نکات طلایی

بهتر است شکر را حذف نکنید چرا که قهوه شما به اندازه کافی پف نمی‌کند. اگر هم پف کند ماندگاری آن بسیار کوتاه خواهد بود.

می‌توانید به جای شکر سفید، از شکر قهوه‌ای یا شکر نارگیل، عسل یا شهد گون هم استفاده کنید.

حتما مواد را در کاسه با همزن مخلوط کنید تا هوای بیشتری با قهوه ترکیب شود و بهتر پف کند. قهوه هر چه بیشتر پف کند تلخی آن کمتر می‌شود.

برخی افراد شیر سرد دوست ندارند، یادتان باشد اگر شیر گرم به لیوان اضافه کنید قهوه فرم گرفته به صورت لایه‌ای فوم‌مانند روی شیر قرار می‌گیرد و حالت فرم گرفته‌ای که در یخ دارد را نخواهد داشت. اگر شیر خالی دوست ندارید می‌توانید ابتدا مقداری شیر گرم را با قهوه دالگونا مخلوط کنید و داخل لیوان بریزید و سپس مجددا چند قاشق قهوه دالگونا روی آن بریزید و سرو کنید.

به جای شیر معمولی می‌توانید از شیر‌های گیاهی مثل شیر بادام، شیر سویا، شیر گندم، شیر بادام هندی، شیر نارگیل یا هر شیر دیگری هم استفاده کنید.

قهوه زده شده تا چند ساعت در یخچال پف دار باقی می‌ماند. اما اگر بیشتر از نیازتان درست کرده‌اید یا می‌خواهید برای صرفه‌جویی در زمان مقدار زیاد درست کنید و نگهدارید، می‌توانید آن را در ظرف عایق هوا بریزید و تا یک هفته در یخچال نگهدارید. فقط قبل از هربار مصرف باید کمی آن را هم بزنید، چون کمی قهوهٔ مایع ته ظرف جمع می‌شود.

منبع:همشهری