کد مطلب: ۹۲۴۰۵۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۶ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۵

دستور پخت الفته لبنانی با روشی متفاوت / ترکیبی از مرغ و کدو سبز با بادمجان

دستور پخت الفته لبنانی با روشی متفاوت / ترکیبی از مرغ و کدو سبز با بادمجان

الفته لبنانی

به گزارش مجله خبری نگار،الفته لبنانی

مواد لازم الفته لبنانی

سینه مرغ: ۱ عدد

کدو سبز حبه قندی سرخ شده: ۲ عدد

بادمجان حبه قندی سرخ شده: ۲ عدد

سیب زمینی حبه قندی سرخ شده: ۲ عدد

هویج حبه قندی سرخ شده: ۲ عدد

نخود پخته شده: ۱ لیوان

پیاز سرخ شده: ۱ عدد

نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

نان عربی خرد شده و سرخ شده: ۱/۵ لیوان

جعفری خرد شده: نصف لیوان

مواد لازم برای سس:

ماست: ۲ لیوان

خمیر سیر: ۲ حبه

سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری

ارده: ۱ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش: ۱ قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه الفته لبنانی

سینه مرغ را خلالی خرد کرده و در روغن کمی تفت می‌دهیم تا رنگ آن طلایی شود.

سپس پیاز عسلی و ادویه را به مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.

سبزیجات سرخ شده را در ظرفی با هم مخلوط می‌کنیم و مرغ‌ها را روی سبزیجات به صورت یکنواخت می‌ریزیم و در لایه بعدی نخود پخته شده را اضافه می‌کنیم.

در نهایت تکه‌های نان عربی سرخ شده را روی نخود پخته شده می‌ریزیم.

برای تهیه سس تمامی مواد فوق را با هم مخلوط کرده و سس کرم رنگی را بدست می‌آوریم و این سس را روی مواد ریخته به طوریکه تمامی سطح مواد را بپوشاند.

سپس روی غذایمان را تزئین می‌کنیم.

نکته: می‌توان در این غذا از فلفل دلمه‌ای رنگی هم استفاده کرد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: بادمجان مرغ سیب زمینی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر