به گزارش مجله خبری نگار، محققان کالج کینگ لندن به نتیجه مهمی رسیدهاند: کرنبری میتواند به دوست قلب شما تبدیل شود. طبق دادههای منتشر شده در مجله Food & Function، آنتیاکسیدانهای موجود در این توت میتوانند جریان خون را در رگها تنها دو ساعت پس از خوردن آن بهبود بخشند. برای دستیابی به این اثر مفید، کافی است هر روز ۱۰۰ گرم کرنبری در رژیم غذایی خود بگنجانید.
در آزمایشی که شامل ۴۵ مرد ۱۸ تا ۴۵ ساله بود، به شرکتکنندگان روزانه پودر کامل کرنبری، معادل ۱۰۰ گرم توت تازه، داده شد. پس از یک ماه، همه شرکتکنندگان ۱.۱٪ افزایش در عرض شریانی داشتند که نشان دهنده بهبود جریان خون است.
متخصصان تأکید میکنند که تنگ شدن رگها میتواند منجر به کاهش جریان خون به قلب شود که به نوبه خود میتواند مشکلات جدی برای سلامتی از جمله حملات قلبی ایجاد کند. بنابراین، گشاد شدن رگهای خونی ناشی از مصرف منظم کرنبری نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی دارد.
دانشمندان معتقدند که این اثرات مفید به دلیل آنتیاکسیدانهایی به نام پلیفنولها است که به وفور در کرنبری یافت میشوند. این مواد به بهبود سلامت شریانها و سلامت کلی قلب و عروق کمک میکنند.
*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاعرسانی ارائه شده و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها نمیباشد.