ارتباط بین نوشیدنی‌های خاص و خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید یافت شد

محققان دانشکده علوم تغذیه، تحلیلی از تأثیر رژیم غذایی بر احتمال ابتلا به آرتریت روماتوئید انجام دادند. کار آنها در مجله Nutrients منتشر شده است.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشکده علوم تغذیه، تحلیلی از تأثیر رژیم غذایی بر احتمال ابتلا به آرتریت روماتوئید انجام دادند. کار آنها در مجله Nutrients منتشر شده است.

در این مطالعه، دانشمندان دریافتند که افزایش مصرف ماهی‌های چرب، سبزیجات، میوه‌ها و غلات ممکن است احتمال ابتلا به آرتریت روماتوئید را کاهش دهد. در مقابل، مصرف منظم چای و قهوه با افزایش خطر ابتلا به این بیماری مرتبط بود. این یافته‌ها، تعاملات پیچیده بین مواد مغذی و فرآیند‌های ایمنی را که بر پاسخ التهابی بدن تأثیر می‌گذارند، برجسته می‌کند.

برای این تجزیه و تحلیل، متخصصان ۳۰ مقاله علمی منتشر شده از سال ۲۰۰۰ تا ۲۰۲۴ را مطالعه کردند. داده‌های بیش از ۱۰، ۰۰۰ بیمار مبتلا به آرتریت روماتوئید به محققان این امکان را داد تا به طور سیستماتیک تأثیر ۳۲ گروه غذایی را بر خطر ابتلا به این بیماری ارزیابی کنند. این روش شامل بررسی اثرات اجزای مختلف رژیم غذایی بود.

نتایج نشان داد که ماهی چرب و ویتامین D دارای خواص محافظتی هستند و به تنظیم التهاب و تقویت ایمنی کمک می‌کنند. آنها همچنین دریافتند که مصرف متوسط الکل، معادل یک پاینت آبجو یا لیوان شراب در هفته، به ازای هر دو واحد اضافی، خطر را ۴٪ کاهش می‌دهد. * با این حال، این مزایا بیش از هفت واحد در هفته از بین می‌روند.

چای و قهوه اثر معکوس نشان دادند. دانشمندان افزایش ۴ درصدی خطر ابتلا را برای هر فنجان چای اضافی در روز ثبت کردند. برای قهوه، ارتباط با خطر کمتر بود، اما هنوز هم قابل توجه است. این داده‌ها نیاز به تحقیقات بیشتر برای درک بهتر تأثیر نوشیدنی‌ها بر ایمنی دارند.

نویسندگان تأکید می‌کنند که تغذیه ممکن است نقش کلیدی در پیشگیری از آرتریت روماتوئید، به ویژه در افرادی که مستعد ابتلا به بیماری‌های خودایمنی هستند، داشته باشد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری