به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس تحقیقات اخیر منتشر شده در پورتال EMBOpress، تیمی از دانشمندان دانشگاه اورگان (ایالات متحده آمریکا) نقش محافظتی بالقوه اسیدهای چرب امگا ۳ (O۳FA) را در مبارزه با استئاتوهپاتیت غیرالکلی و سیروز کبدی شناسایی کردهاند.
استئاتوهپاتیت غیرالکلی، که اغلب با سندرم متابولیک همراه است، منجر به عواقب جدی مانند سیروز کبدی میشود.
آزمایشها روی موشهای آزمایشگاهی نشان داده است که اسیدهای چرب سهگانه (۳FA) به طور مؤثر سطح بتا-سلولین را در خون کاهش میدهند، که عامل کلیدی در ایجاد فیبروز کبدی است و همچنین احتمال بروز سرطان و سیروز را تعیین میکند.
تأکید میشود که اسیدهای چرب ۳-هیدروکسی توسط بدن سنتز نمیشوند و باید از طریق غذا تأمین شوند. این اسیدهای چرب معمولاً در ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون و ماهی خال مخالی و همچنین در برخی از آجیلها، دانهها و روغنهای گیاهی یافت میشوند.
متخصصان پزشکی امیدوارند که درک بهتر اثرات ۳FA بر بتا-سلولین به توسعه درمانهای مؤثرتر برای سندرم متابولیک و سرطان کبد کمک کند.
این مطالعات اهمیت بالقوه رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب سهگانه (۳FA) را در حفظ سلامت کبد و جلوگیری از آسیبهای شدید برجسته میکند.
* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیهای برای درمان بیماریها عمل نمیکند.