کد مطلب: ۸۰۹۹۰۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۳۰ فروردين ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۵

چگونه خورشت بِه درست کنم؟

چگونه خورشت بِه درست کنم؟

خورشت بِه یک غذای اصیل ایرانی است که می‌توان آن را با گوشت قرمز، مرغ یا بوقلمون طبخ کرد و در دورهمی‌ها با طعم و عطر بی نظیرش مهمانان را شگفت زده کرد.

به گزارش مجله خبری نگار،خورشت به یک غذای لوکس و بسیار مجلسی به شمار می‌آید که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم.

چگونه خورشت بِه درست کنم؟

مواد اولیه

گوشت ماهیچه گوساله ۳۰۰ گرم

به ۲ عدد

پیاز ۲ عدد

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه و قرمز ۱ قاشق چای خوری

زردچوبه یک قاشق چای خوری

پودر هل نصف قاشق چای خوری

پود دارچین ۱ قاشق چای خوری

رب انار ۲ قاشق غذاخوری

پوست لیموی تازه و رنده شده نصف قاشق چای خوری

زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری

کره ۵۰ گرم

طرز تهیه

دو عدد پیاز را به شکل نگینی خرد و با روغن تفت دهید. وقتی خوب سرخ شد گوشت قرمز را مکعبی کنید و با ادویه‌های پودر دارچین، هل، زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه همراه پیاز تفت دهید. در ادامه آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا بپزد. در حینی که گوشت‌ها می‌پزد می‌توانید برنج را دم کنید.

به‌ها را بدون اینکه پوستش را بگیرید و خرد کنید و با کره حدود ۵ دقیقه تفت دهید و حینی که تفت می‌دهید رب انار، پوست لیمو رنده شده، زعفران دم کرده و نمک به آن اضافه کنید و بعد از یک دقیقه به‌ها را به گوشت‌های پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید تا کامل بپزند (حدود ۱۵ دقیقه کافی است) و خورشت جا بیفتد. هر زمان به‌ها نرم شدند خورشت را سرو کنید. نوش جان.

چگونه خورشت بِه درست کنم؟

منبع:همشهری

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت ماهیچه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر