کد مطلب: ۷۹۹۶۵۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵

کتلت کدو یک غذای به صرفه، اما خوشمزه و مفید

کتلت کدو یک غذای به صرفه، اما خوشمزه و مفید

کتلت کدو

به گزارش مجله خبری نگار،کتلت کدو

مواد لازم کتلت کدو

۲ فنجان کدو‌ی رنده شده

نیم قاشق چایخوری سیر له شده

نیم قاشق چایخوری آویشن

نیم قاشق چایخوری ریحان خشک

۱ دسته جعفری

کمی نمک و فلفل سیاه

۱ عدد تخم مرغ بزرگ

سه چهارم فنجان آرد

نیم فنجان روغن نباتی

طرز تهیه کتلت کدو

کدو‌ها را بشویید و سر و ته آنها را ببرید.

با طرف سوراخ درشت رنده، کدو‌ها را رنده کنید.

در نهایت باید دو فنجان کدوی رنده شده داشته باشید.

سیر، آویشن، ریحان، نمک و فلفل را در کاسه‌ای مخلوط کنید.

خوب هم بزنید تا یکنواخت شود.

مزه آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید.

اگر کمی نمک و فلفل آن بیشتر شد اشکالی ندارد، زیرا وقتی آرد و تخم مرغ را اضافه می‌کنید.

مزه آن کمتر می‌شود.

تخم مرغ را در کاسه‌ای بشکنید و خوب هم بزنید و به کدو‌ها اضافه کنید.

سه چهارم فنجان نیز آرد اضافه کنید.

همه مواد را خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکنواختی بدست آید.

نیم فنجان روغن را در ماهیتابه کوچکی بریزید و روی اجاق داغ کنید تا حباب بزند.

نباید دود آن دربیاید، ولی اگر اینطور شد شعله را کم کنید.

از مخلوط کدو یک قاشق داخل ماهیتابه بریزید و آن را سرخ کنید.

هر دو طرف کتلت‌ها را سرخ کنید و وقتی طلایی شدند از روغن دربیاورید.

روغن اضافی آنها را بگیرید و سرو کنید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن آشپزی ادویه

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر