برای تقویت بدن و سیستم ایمنی تان حتما ماهی یکبار این پای گوشت بوقلمون لذیذ و محشر را درست کنید + دستور تهیه

گوشت بوقلمون منبع خوبی برای ویتامین‌های A، B۱، B۳، B۶، B۱۲ و املاحی همچون منیزیم، آهن، روی و پتاسیم است

به گزارش مجله خبری نگار،گوشت بوقلمون منبع خوبی برای ویتامین‌های A، B۱، B۳، B۶، B۱۲ و املاحی همچون منیزیم، آهن، روی و پتاسیم است و پروتئین بالا، حداقل چربی اشباع، کمترین کلسترول را دارد.

تعداد: ۴ نفر

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

زمان سرد شدن: ۳۰ دقیقه

مواد لازم

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

دو حبه سیر رنده شده

یک عدد هویج خرد شده

یک عدد پیاز کوچک خرد شده

۲۳۰ گرم گوشت بوقلمون چرخ‌کرده

نصف قاشق چایخوری آویشن

دو قاشق غذاخوری کچاپ

یک پیمانه آب مرغ کم نمک

دو قاشق سوپ خوری آرد

نصف پیمانه لوبیانمک

نمک و فلفل سیاه

۴۵۰ گرم سیب زمینی

نصف پیمانه شیر گرم

۱/۳ پیمانه پنیر چدار رنده شده

یک عدد پیازچه خرد شده

روغن

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. روغن را داخل تابه روی حرارت متوسط داغ کنید. سیر، هویج و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا برشته و طلایی شوند. حدود ۵ دقیقه کافی است. گوشت بوقلمون و آویشن را اضافه کنید تا گوشت رنگش قهوه‌ای شود. سس کچاپ را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۲- آب مرغ و آب را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و سپس به تابه اضافه کنید. لوبیای پخته و نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.

۳- تابه را از روی حرارت بردارید و مواد را داخل ظرف سوفله بریزید.

۴- در این فاصله، سیب زمینی‌ها را داخل آب و نمک بریزید تا آب‌پز شوند. آنها را آبکش و خرد کنید. شیر و پیازچه را به سیب زمینی‌ها اضافه کنید و همه را با هم تا حد ممکن له کنید. نمک و فلفل فراموش نشود.

۵- مخلوط سیب زمینی را روی مواد داخل ظرف بریزید. کمی روغن اضافه کنید و داخل فر بگذارید تا سطح مواد طلایی و برشته شود.