به گزارش مجله خبری نگار،پودینگ نان صبحانه
تعداد: ۸ نفر
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان استراحت: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۵۵ دقیقه
۵ عدد تخم مرغ درشت
۲ عدد زرده تخم مرغ درشت
۲٫۵ پیمانه مخلوط شیر و آب (نصف نصف)
۱/۳ پیمانه عسل
۱٫۵ پیمانه عصاره وانیل
یک قرص نان شیرمال
دو قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف پیمانه کشمش سبز
شیره افرا (برای سرو)
۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها، دو عدد زرده تخم مرغ، مخلوط شیر و آب، وانیل، پوست پرتقال و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۳- نان شیرمال را با اندازههای ۲ سانتی متری برش دهید. آنها را کف یک ظرف بیضی بچینید. کشمش روی آنها بریزید و یک لایه دیگر نان بگذارید. مطمئن شوید کشمشها بین لایههای نان شیرمال مخفی هستند در غیر این صورت هنگام پخت، میسوزند. مخلوط تخم مرغ را روی نانها بریزید و ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا نانها خیس بکشند. سپس به آرامی آنها را فشار دهید.
۴- به مدت ۵۵ تا ۶۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پودینگ آماده شود.
منبع:فوت وفن