کد مطلب: ۶۶۸۲۳۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۴ مرداد ۱۴۰۳ - ۰۸:۴۵

سس لیمو یک چاشنی محشر فرانسوی برای سالاد‌ها+طرز تهیه

سس لیمو ترش یکی از سس‌های مخصوص کشور فرانسه است. این سس ملس و خوش طعم را می‌توان در کنار سالاد‌ها و سبزیجات نوش جان کرد. با کمی خلاقیت و در دست داشتن این دستور می‌توانید این سس خوشمزه را در زمانی کوتاه با موادی قابل دسترس تهیه کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،سس لیمو سسی بسیار ساده و لذیذ است که می‌توانید در خوراکی‌های مختلفی از ان استفاده کنید.

برای تهیه سس لیمو به مواد زیر نیاز داریم:

تخم مرغ:۳ عدد بزرگ

زرده تخم مرغ:۳ عدد

شکر:۱/۲ فنجان

رنده پوست لیمو:۲ قاشق غذاخوری

آب لیمو:۱/۲ فنجان

نمک:۱/۲ قاشق چایخوری

کره:۲۵۰ گرم

طرز تهیه سس لیمو

در ظرفی آب لیمو را به همراه پوست لیمو، نمک، شکر، تخم مرغ و زرده تخم مرغ مخلوط کنید و روی بخار آب (کتری یا سماور) قرار دهید و ۵ دقیقه مدام هم بزنید تا کف کند و غلیظ شود.

بعد از اینکه سس قوام دار شد آن را از روی حرارت بردارید و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره خوب ذوب شود.

سپس سس آماده شده را از روی صافی رد کنید و در ظرف در دار بریزید تا خنک شود. این سس را می‌توانید یکماه در فریزر و ۵ روز در یخچال نگه دارید.

منبع:نمناک

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سس سالاد

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر