سس هلندیز یکی از پنج سس مادر آشپزی کلاسیک فرانسه است که با بافتی ابریشمی و طعمی متعادل از کره، آب لیمو و زرده تخم مرغ، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی حرفه‌ای دارد.
کد خبر: ۱۱۷۴۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۸
متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند برای تهیه سس سالاد به‌جای مایونز از ماست ساده حاوی کشت‌های زنده استفاده کنید. ترکیب ماست با سیر، پیاز و روغن زیتون می‌تواند راهی خوشمزه برای دریافت پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها باشد.
کد خبر: ۱۱۷۲۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۵
سالاد ماکارونی با پنیر پیتزا ترکیبی خلاقانه از ماکارونی فرمی، سبزیجات تازه، سس خوش عطر و پنیر پیتزا است که برای مهمانی، پیک نیک و وعده‌های سبک انتخابی جذاب محسوب می‌شود.
کد خبر: ۱۱۷۰۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۳
سالاد والدورف یکی از شناخته‌شده‌ترین و محبوب‌ترین سالاد‌های کلاسیک جهان است که ریشه در تاریخچه هتل معروف والدورف در نیویورک دارد. این سالاد با ترکیب هوشمندانه سیب تازه، کرفس ترد، گردو و کشمش (یا انگور)، همراه با یک سس خامه‌ای و متعادل، طعمی بی‌نظیر از شیرینی ملایم، ترشی مطبوع و بافت ترد ایجاد می‌کند.
کد خبر: ۱۱۶۸۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۱۰
پاستا کدو حلوایی با سس کرمی، غذایی خوش‌عطر و متفاوت است که از ترکیب پوره کدو حلوایی، شیر، سیر و پنیر پارمزان تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۱۶۴۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۴
کوفته هلو شیرازی یکی از غذا‌های سنتی و خوش‌عطر شیراز است که با گوشت چرخ‌کرده، هویج و آرد نخودچی تهیه می‌شود. برخلاف نام این غذا، در دستور معمول آن خبری از میوه هلو نیست.
کد خبر: ۱۱۶۴۲۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۴
اگر به دنبال تجربه دوباره طعم کباب تابه‌ای هستید که در رستوران‌ها نوش جان کردید، با این دستور پخت در خانه دست به کار شوید.
کد خبر: ۱۱۶۳۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۳
بیف استروگانف یکی از غذا‌های محبوب با گوشت و سس خامه‌ای است که می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده و قارچ و پاستا تهیه کنید.
کد خبر: ۱۱۶۰۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۸
سس ووسترشایر یکی از محبوب‌ترین سس‌های جهان است که با طعم پیچیده و منحصر‌به‌فرد خود، ترکیبی از طعم‌های ترش، شیرین، شور و تند را ارائه می‌دهد.
کد خبر: ۱۱۶۰۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۲۸
گاهی فقط چند تغییر کوچک در روش مزه‌دار کردن، سیخ یا کباب کردن کافی است تا جوجه‌ای معمولی به یک جوجه کباب آبدار، خوش‌رنگ و خوش‌عطر تبدیل شود. این مقاله، مجموعه‌ای از مهم‌ترین فوت‌وفن‌های آشپز‌های حرفه‌ای را در اختیار شما قرار می‌دهد.
کد خبر: ۱۱۵۲۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۸
اگر به دنبال یک پیش‌غذای سریع، همه‌پسند و فوق‌العاده لذیذ برای مهمانی‌ها هستید، “دیپ خامه ترش و پیاز” همان برگ برنده‌ای است که میز پذیرایی شما را حرفه‌ای و مجلسی می‌کند.
کد خبر: ۱۱۵۲۷۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۸
نان تابه‌ای فوری با ماست و آرد، بدون نیاز به فر و خمیرمایه، در ۳۰ دقیقه آماده می‌شود؛ نانی لطیف، ترد و پنبه‌ای که با سس دیپ پنیری سرو می‌شود.
کد خبر: ۱۱۵۲۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۸
اگر به دنبال چاشنی‌هایی هستید که طعم غذا را از یک سطح معمولی به سطح رستورانی ارتقا دهند، “سس سیر لبنانی” بهترین انتخاب است.
کد خبر: ۱۱۵۱۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۶
پژوهشگران می‌گویند یک تغییر کوچک در رژیم غذایی می‌تواند علائم افسردگی را تنها ظرف ۴ هفته کاهش دهد.
کد خبر: ۱۱۵۰۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۶
اگر می‌خواهید بدون دردسر و هزینه زیاد، طعم غذا‌های روزمره را تغییر دهید، کافی است چند سبزی معطر و کمی نمک دریا داشته باشید. ترکیب جعفری، رزماری و مریم‌گلی با نمک دریا یک چاشنی معطر و کاربردی می‌سازد که می‌توان از آن برای انواع سیب‌زمینی، سبزیجات، مرغ و ماهی استفاده کرد.
کد خبر: ۱۱۴۹۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۳
سس چیلی شیرین یک سس پرطرفدار آسیایی است که با شکر، سرکه، آب، سیر و فلفل قرمز در خانه به‌راحتی تهیه می‌شود. این سس غلیظ، شیرین و کمی تند، برای مرغ سوخاری و نودل عالی است و در چند دقیقه آماده می‌شود.
کد خبر: ۱۱۴۸۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۲
سس چیلی تای یکی از سس‌های محبوب برای غذا‌های آسیایی است که می‌توانید به‌راحتی در خانه تهیه کنید. میزان تندی آن نیز کاملاً قابل تنظیم است.
کد خبر: ۱۱۴۸۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۱۲
سس هزار جزیره یک سس خوشمزه و پرطرفدار برای سالاد و ساندویچ است که با مایونز، کچاپ، خیارشور، پیاز و آب لیمو در چند دقیقه آماده می‌شود. این سس خانگی غلیظ و خوش‌طعم را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و طعمی شبیه رستوران‌ها داشته باشید.
کد خبر: ۱۱۴۵۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۸
طرز تهیه سس اکبر جوجه با ترکیب رب انار، گردو و سیر یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای تهیه چاشنی مخصوص این غذای شمالی است.
کد خبر: ۱۱۴۴۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۶
سس هزار جزیره یک سس خوشمزه و پرطرفدار برای سالاد و ساندویچ است که با مایونز، کچاپ، خیارشور، پیاز و آب لیمو در چند دقیقه آماده می‌شود
کد خبر: ۱۱۴۳۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۷/۰۵