مواد غذایی موثر در تشدید علایم رفلاکس معده

«رفلاکس معده» یا بازگشت اسید، از شایع‌ترین بیماری‌های گوارشی است و زمانی رخ می‌دهد که محتویات معده به داخل مری باز می‌گردد. اگر بیش از دو بار در هفته علائم رفلاکس اسید معده را تجربه کنید، ممکن است به بیماری رفلاکس معده به مری مبتلا شده باشید.

به گزارش مجله خبری نگار،در صورت درمان نشدن، این مشکل می‌تواند آسیب‌های جدی مثل زخم دیواره مری، سختی در بلع و در نهایت سرطان مری را به دنبال داشته باشد. از علائم این بیماری می‌توان به احساس سوزش در ناحیه قفسه سینه، احساس طعم تلخ یا ترش در دهان، برگشت مواد غذایی از معده به دهان و سرفه‌های مزمن اشاره کرد. دلایل متعددی مثل چاقی و اضافه وزن، بارداری، مصرف دارو‌های ضد بارداری خوراکی، سیگار کشیدن، مصرف زیاد و طولانی مدت دارو‌هایی مثل آسپرین و مسکن ها، بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) و افزایش اضطراب و استرس نقش مهمی در پاتولوژی این بیماری ایفا می‌کند.

اما رژیم غذایی نقش بسیار مهم و پررنگی در کاهش علائم رفلاکس معده ایفا می‌کند. در ادامه راهکار‌های موثر در این زمینه را دنبال می‌کنیم:

مصرف غذا‌های چرب و سنگین، نوشیدنی‌های حاوی کافئین (قهوه، نسکافه، ...) و نوشیدنی‌های گازدار، نوشیدنی‌های الکلی، پیاز، نعنا، شکلات، ترکیبات اسیدی مثل گوجه فرنگی، مرکبات ترش و آناناس (به ویژه در زمانی که التهاب یا زخمی درون مری وجود دارد) سبب تشدید علائم می‌شود؛ بنابراین باید از مصرف آن‌ها خودداری کرد.

همچنین توصیه می‌شود تا دو ساعت پس از غذا دراز نکشید و در زمان خواب برای جلوگیری از برگشت اسید معده، از بالشت‌های بلند استفاده شود.

جویدن آدامس می‌تواند در قلیایی کردن محیط مری و کاهش علائم کمک کننده باشد، همچنین سعی کنید غذا را در وعده‌های متعدد و با حجم کم مصرف کنید.

دوری از استرس نیز از دیگر توصیه‌های کاربردی در این زمینه است. /ف. نوروزی فرد

«زهرا مصلی نژاد»، کارشناس ارشد تغذیه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری