کد مطلب: ۵۳۹۳۸۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۳ آذر ۱۴۰۲ - ۲۳:۱۵

این ترکیب خوشمزه و متفاوت را حتما یکبار امتحان کن پشیمون نمی‌شی

سس اسپاگنول (آب مرغ)

به گزارش مجله خبری نگار،سس اسپاگنول (آب مرغ)

مواد لازم:

*آب مرغ یک پیمانه
*ژامبون نگینی ریز ۱۲۰ گرم
*سس سویا ۱/۵ قاشق غذاخوری
*فلفل، ادویه مقداری
*روغن مایع یک قاشق غذاخوری
*مغز کرفس نگینی ۱۷۰ گرم
*پیاز نگینی ریز یک عدد
*آرد ۱/۵ قاشق غذاخوری
*کره ۷۰ گرم

طرز تهیه:

تمام مواد را ریز خرد می‌کنیم. کره و روغن مایع را داخل قابلمه می‌ریزیم با حرارت ملایم می‌گذاریم نرم شود.

سپس هویج، کرفس را می‌ریزیم کمی بهم می‌زنیم و پیاز را اضافه می‌کنیم و آرام تفت می‌دهیم تا مقداری نرم و پخته شوند ژامبون نگینی را اضافه می‌کنیم و کمی بهم می‌زنیم.

سپس آرد را اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم تا رنگ آرد مقداری عوض شود.

بعد آب مرغ را اضافه می‌کنیم و روی حرارت آرام آرام بهم می‌زنیم تا صاف شود و آرد‌ها گلوله نداشته باشند مقداری که سفت شد سس سویا را به مواد اضافه می‌کنیم و فلفل و ادویه را اضافه می‌کنیم همراه باقالی پلو با گوشت استامبولی و زرشک پلو با مرغ و غذا‌های گوشتی مصرف کنیم.

نکته: مواد را باید خیلی ریز بکنیم.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر