چه غذا‌هایی می‌توانیم در وعده چیت میل بخوریم؟

به گزارش مجله خبری نگار،چیت میل (cheat meal) یا چیت دی به معنای تقلب است و چیت دی در یک رژیم غذایی، به معنی مجاز بودن برای رعایت نکردن رژیم یا بصورت موقت می‌باشد. کاهش وزن و لاغری در دنیای امروز یک دغدغه جهانی است، برای رسیدن به آن هدف روش‌ها و استراتژی‌های موثری وجود دارد، که یکی از آن‌ها چیت دی یا cheat day است. اگر تا به حال این واژه به گوشتان نخورده است و چیزی درباره آن نمی‌دانید، به خواندن این مطلب ادامه دهید تا با چیت دی چیست، چیت میل چی بخوریم و فواید و مضرات وعده آزاد یا تقلبی (cheat meal) آشنا شوید و بفهمید که آیا برای شما مفید است یا خیر.

چیت دی چیست

چیت (cheat) به معنای تقلب است و چیت دی در یک رژیم غذایی، به معنی مجاز بودن برای رعایت نکردن رژیم یا بصورت موقت قوانین رژیم غذایی را برای یک روز زیر پا گذاشتن است. در حقیقت چیت دی به افرادی که رژیم دارند پاداش می‌دهد تا رژیم غذایی سخت و افراطی باعث از بین بردن انگیزه آن‌ها نشود و در ادامه کار به رژیم خود پاینبدی بالایی داشته باشند. بطور خلاصه چیت دی یعنی شما اجازه دارید به مدت یک روز کامل رژیم را کنار بگذارید.

چیت میل به انگلیسی 

چیت میل (وعده آزاد) در بدنسازی 

بدن افراد ورزشکار در حین ورزش کردن، ماده‌ای به نام گلیکوژن پلی ساکارید که در کبد و عضلات وجود دار را دفع می‌کند. این مواد علاوه بر کنترل سطح قند خون انرژی لازم عضلات را تامین می‌کنند. به همین دلیل ورزشکاران برای بالا بردن سطح گلیکوژن در ماهیچه‌ها باید کربوهیدرات مصرف کنند. وعده چیت دی اینجا به کمک ورزشکاران می‌آید و آن‌ها می‌توانند با مصرف غذا‌هایی مانند همبرگر یا پیتزا در چیت دی خود مقدار کافی کربوهیدات دریافت کنند. در حقیقت مصرف این غذا‌ها در چیت دی باعث می‌شود پلیکوژن به بدن بازگردد.

چیت میل چی بخوریم (وعده آزاد چی بخوریم) 

روش‌های که برای چینت میل یا وعده آزاد در نظر گرفته می‌شود بسیار متغیر است. زیرا افراد مختلف ترجیحات رژیم غذایی، اهداف متفاوت و سلیقه خاصی دارند. اما به طور کلی چیت دی شامل غذا‌های پرکالری است که در برنامه معمول رژیم مجاز نیست. در چیت دی در کنار نوشیدن مقدار زیادی آب، میوه و سبزجات می‌توانید غذای فست فودی یا کیک مورد علاقه‌تان را بدون عذاب وجدان میل کنید. در ادامه چند نمونه غذا‌هایی که می‌توانید در چیت دی میل کنید را به شما معرفی می‌کنیم.

*انواع پیتزا
*هات داگ
*کله‌پاچه
*چیز برگر
*کیک خامه‌ای
*ترافل شکلاتی
*کیک بستنی
*استاف کراست
*کله‌پاچه
*بیف استراگانف
*انواع پاستا
*سیب‌زمینی سرخ‌شده
*دونات

چیت میل (وعده تقلبی) در رژیم غذایی 

برای جلوگیری از کاهش متابولیسم بدن، باید در طول هفته یا ماه در وعده‌های غذایی تقلب یا چیت کنید، یعنی هر ۱۰ روز یا هر ۷ روز اجازه دارید تا غذای مورد علاقه تان را میل کنید، تا مانع از کاهش سوخت و ساز بدنتان شوید. البته در نظر داشته باشید، این دوره ۱۰ روز ِ یا ۷ روزِ بسته به شرایط شما میتواند دستخوش تغیراتی شود.

فواید چیت میل در رژیم لاغری 

۱. تنظیم هورمون اشتها 

دو هورمون مهم بدن یعنی گرلین (هورمون تحریک کننده گرسنگی) و لپتین (هورمون اشتها) نقش مهمی در تنظیم اشتها دارند. در اکثر مواقع عادت کردن بدن به مصرف کالری کم باعث تغییر این دو هورمون می‌شود به صورتی که میزان اشتها کاهش و احساس گرسنگی دچار افزایش می‌شود؛ بنابراین برای حفظ تعادل این دو هورمون چیت دی یا روز تقلب در رژیم غذایی می‌تواند مفید باشد.

۲. افزایش تولید هورمون تیروئید 

افزایش سوخت و ساز بدن یکی از مهمترین عواملی است که می‌تواند باعث کاهش وزن شود. هورمون‌های مختلفی از جمله هورمون تیروئید نقش مهمی در مدیریت میزان سوخت و ساز بدن دارند. در مواقعی که بدن انرژی کمی دریافت می‌کند این هورمون‌ها دستور ذخیره چربی می‌دهند و به همین دلیل سوخت و ساز کاهش پیدا می‌کند و کاهش وزن دشوار می‌شود. به همین خاطر چیت دی می‌تواند یک روش موثر برای افزایش میزان سوخت و ساز بدن در نظر گرفته شود.

۳. ایجاد نشاط و شادی 

مصرف غذا‌های مورد علاقه باعث ترشح هورمون دوپامین در بدن می‌گردد. دوپامین هورمونی است که نقش کنترل شادی و لذت در بدن را برعهده دارد؛ بنابراین در نظر گرفتن چیت دی با افزایش سطح ترشح این هورمون در بدن، باعث می‌شود فرد احساس شادی و لذت کند.

۴. ایجاد انگیزه 

همانطور که می‌دانید افراد خوش اشتها به طور ذاتی به سمت مصرف غذا‌های پرکالری تمایل دارند به همین خاطر بیشترین درصد چاقی به این افراد اختصاص دارد. گنجاندن چیت دی در برنامه رژیم باعث افزایش انگیزه در افراد خوش اشتها برای پایبندی به رژیم غذایی می‌گردد، زیرا آن‌ها می‌توانند در چیت دی غذا‌های مورد علاقه خود را میل کنند.

فواید چیت میل در کاهش وزن 

چیت میل هیچ تداخلی در کاهش وزن ایجاد نمیکند و برای کاهش وزن مفید تلقی می‌شود. حتی این موضوع حتی مورد بررسی هم واقع شده است. در طی این بررسی ۳۶ داوطلب به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه چیت میل و یک گروه رژیم خالی و بدون چیت میل داشتند در عین ناباوری هر دو گروه تقریبا به یک میزان کاهش وزن را تجربه کردند. البته گروهی که چیت میل داشتند گزارش دادند که که فرایند رژیم برای آن‌ها راحتتر بوده و آسان‌تر می‌توانستند چالش‌های رژیم سنگین را تحمل کنند. از طرف دیگر چیت دی منظم و هفتگی برای جلوگیری از پرخوری و کاهش هوس شدید بسیار موثر و مفید است. زیرا چیت دی استراحت ذهنی از رژیم غذایی و افزایش متابولیسم بدن را در پی دارد که برای روحیه و موفقیت در کاهش وزن سودمند است.

مضرات چیت دی 

*برخی افراد با این تصور که تا هفته دیگر مجاز به خوردن غذا‌های موردعلاقه خود نیستند بصورت افراطی در این روز غذا می‌خوردند که این خطرناک است. در چیت دی باید نسبت ۹۰ به ۱۰ رعایت شود یعنی ۹۰ درصد کالری مورد نیاز بدن باید با وعده‌های رژیمی و ۱۰ درصد در چیت دی تامین شود.
*تعداد زیادی از افراد بعد از اتمام چیت دی دیگر قادر نیستند به رژیم غذایی خود پایبند بمانند.
*برخی از افراد در چیت دی اقدام به حذف ورزش از برنامه آن روز خود می‌کنند، باید یادآور شد که در این روز فقط خوردن مواد غذایی مجاز است و انجام ورزش اجباری است و نباید حذف شود.
*چیت دی برای افراد چاقی که هنوز سطح ترشح هورمون گرلین در آن‌ها بالا است، اصلا مناسب نیست. چیت دی برای زمانی که استپ وزنی رخ داده و رژیم غذایی بی اثر شده است، باید در نظر گرفته شود.
افرادی که به بیماری‌های زمینه‌ای مانند کلسترول بالا، قند خون و ... مبتلا هستند، باید وزن خود را کاهش دهند؛ بنابراین چیت دی برای این دسته از افراد مضر است و آن‌ها نباید در چیت دی مواد غذایی که برای سلامتیشان مضر است را مصرف کنند.

طرز تهیه چیت میل 

برای تهیه چیت میل خود می‌توانید هر انتخابی را در نظر بگیرید. به عقیده برخی از متخصصین نباید غذا‌ها را در گروه بد یا خوب دسته بندی کرد. با توجه به همین اعتقاد می‌توانیم بگوییم که مصرف هر نوع غذایی در این وعده آزاد است، اما باید در مقدار آن احتیاط رعایت شود. مصرف برخی غذا‌ها مانند کله‌پاچه یا پیتزا از کالری بالایی برخوردار هستند و شما با مصرف آن‌ها همه تلاش‌های خود را از بین می‌برید. البته منظور این نیست که نمی‌توانید کله‌پاچه و پیتزا را در چیت دی میل کنید، بلکه باید محدودیت را برای دریافت کالری خود در نظر بگیرید.

سخن پایانی: 

یکی از روش‌های موثر برای افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه کاهش وزن داشتن چست دی یا وعده آزاد است. چیت دی می‌تواند برای افرادی که در رژیم دارند نوعی پاداش برای افزایش انگیزه و پایبندی بالا به برنامه رژیم باشد. البته چیت دی در کنار فواید مضراتی نیز دارد که در این مطلب به آن‌ها اشاره کردیم. می‌توانید در بخش تغذیه و رژیم غذایی سایت انواع رژیم غذایی، لاغری را به همراه فواید و مضرات آن بخوانید. 

منبع:سلام دنیا