برای مهمانی‌های خاص این سالاد خوشمزه و منحصر به فرد میگو را آماده کنید

سالاد میگو همراه با سس

به گزارش مجله خبری نگار،سالاد میگو همراه با سس

موادلازم:

*میگوی تمیز و پخته شده: ۱۵۰ گرم
*کرفس ریز شده:۱۰۰ گرم
*مایونز یا سس سالاد. ۳ قاشق غذا خوری
*تخم مرغ:۴ عدد
*فلفل و نمک: به مقدارکافی

طرزتهیه:

کرفس خورد شده را با کمی آب می‌پزیم تا نرم شود. سپس آنرا در داخل آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود. میگو را پوست کنده، پخته و داخل ظرفی حاوی آبلیمو و نمک و فلفل و کمی روغن زیتون ریخته (در صورت تمایل کمی هم سیر به آن اضافه می‌کنیم) و به مدت یک ساعت می‌خوابانیم و در یخچال نگه می‌داریم.

بعد از مدتی کوتاه میگو‌ها را از ظرف در آورده و داخل دیس می‌چینیم و بینشان کرفس ریخته و مایونز را بر روی مواد می‌ریزیم. سپس تخم مرغ‌های پخته شده را ورقه ورقه کرده و بین میگو‌ها قرار می‌دهیم به طوری که خورد نشود. می‌توان اطراف سالاد را با برگ کاهو و پره‌های لیمو ترش و جعفری تزیین کرد.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری