مطالعه: نوشیدنی‌های رژیمی به مغز آسیب می‌رسانند و راه را برای از دست دادن حافظه هموار می‌کنند

یک مطالعه جدید روز جمعه هشدار داد که نوشیدنی‌های رژیمی می‌توانند عملکرد مغز را مختل کرده و باعث از دست دادن حافظه شوند.

به گزارش مجله خبری نگار، تحقیقات به طور فزاینده‌ای نشان می‌دهد که شیرین‌کننده‌های مورد استفاده در نوشیدنی‌های رژیمی اثرات بسیار جدی بر سلامتی دارند.

یک مطالعه جدید نشان داد که مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی در نوجوانی می‌تواند منجر به مشکلات جدی حافظه بلندمدت در مراحل بعدی زندگی شود.

محققان ایالات متحده دریافتند که شیرین‌کننده‌های مصنوعی متابولیسم را کند می‌کنند که ممکن است خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش دهد. این شیرین‌کننده‌ها همچنین احتمالاً حساسیت جوانه‌های چشایی را به قند کمتر می‌کنند.

این مطالعه که در مجله JCI Insight منتشر شده است، نتیجه گرفت که این امر می‌تواند افراد را به سمت مصرف نوشیدنی‌ها و غذا‌های شیرین‌تر برای تجربه شیرینی سوق دهد.

محققان کالج هنر، علوم و فناوری دورنسیف در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی آزمایش‌هایی را روی موش‌های جوانی انجام دادند که شیرین‌کننده‌های کم‌کالری مانند ساخارین، ACE-K و استویا (که معمولاً در نوشیدنی‌های رژیمی یافت می‌شوند) مصرف می‌کردند و دریافتند که آنها دچار اختلال حافظه بلندمدت می‌شوند.

محققان خاطرنشان کردند که از آنجایی که این آزمایش‌ها روی موش‌ها انجام شده است، نمی‌توانیم با اطمینان بگوییم که این امر بر انسان‌ها نیز به همین شکل تأثیر می‌گذارد.

با این حال، این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف این نوشیدنی‌های رژیمی توسط نوجوانان ممکن است در مراحل بعدی زندگی بر حافظه آنها تأثیر بگذارد.

پروفسور اسکات کانوفسکی، یکی از نویسندگان این مطالعه از دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، گفت: «اگرچه یافته‌های ما لزوماً نشان نمی‌دهد که هر کسی باید از مصرف شیرین‌کننده‌های کم‌کالری به طور کامل اجتناب کند، اما تأکید می‌کند که مصرف همیشگی شیرین‌کننده‌های کم‌کالری در اوایل زندگی ممکن است اثرات ناخواسته و طولانی‌مدتی داشته باشد.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری