یک مطالعه، تغذیه سالم را با طول عمر انسان مرتبط دانسته و نسبت به مصرف قند هشدار می‌دهد

مطالعه‌ای غذای سالم را به طول عمر انسان مرتبط کرد و در مورد مصرف قند هشدار داد، که نشان می‌دهد هرچه افراد غذای سالم‌تری بخورند، سلول‌هایشان جوان‌تر به نظر می‌رسند.

به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، بررسی کردند که چگونه سه معیار مختلف تغذیه سالم بر ساعت ژنوم - یک آزمایش بیوشیمیایی که هم سلامت و هم سن را تخمین می‌زند - تأثیر می‌گذارد. آنها دریافتند که هرچه افراد بهتر غذا بخورند، سلول‌هایشان جوان‌تر به نظر می‌رسند.

محققان افزودند که حتی با یک رژیم غذایی سالم، هر گرم قند افزوده شده، سلول‌های ما را پیر می‌کند.

آنها بر سن بیولوژیکی شرکت‌کنندگان، سن سلول‌ها و بافت‌ها تمرکز کردند. این عدد تحت تأثیر ژنتیک و عادات سبک زندگی، مانند رژیم غذایی و ورزش، قرار دارد و ممکن است بالاتر یا پایین‌تر از سن تقویمی ما، تعداد سال‌های زندگی ما باشد.

محققان گزارش دادند که حذف ۱۰ گرم قند افزوده شده از رژیم غذایی روزانه می‌تواند سن بیولوژیکی شما را به مرور زمان ۲.۴ ماه کاهش دهد. سطح بالای قند خون می‌تواند به سلول‌ها آسیب برساند و منجر به التهاب مزمن شود که با بیماری‌های قلبی، دیابت، بیماری کبد و سرطان مرتبط است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری