مشخص شده است که در چه مواردی بهتر است سوپ گرم را با سوپ سرد جایگزین کنید

لیالینا، زیست‌شناس: برای ورم معده، بهتر است سوپ ولرم بخورید تا داغ.

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا لیالینا، رئیس موقت دانشکده علوم طبیعی دانشگاه ایالتی آموزش و پرورش، به NEWS گفت: برای ورم معده، زخم معده و پانکراتیت، بهتر است سوپ ولرم را به سوپ داغ ترجیح دهید. او افزود که هر دو نوع غذا مزایای خود را دارند.

فواید سوپ‌های سرد در مقابل سوپ‌های گرم برای سلامتی به غذای خاص و نیاز‌های فردی فرد بستگی دارد. به عنوان مثال، اوکروشکا یا گاسپاچو حاوی میوه‌ها و سبزیجات تازه و نپخته هستند. این امر ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری را حفظ می‌کند. غذا‌های گرم در هوای سرد توصیه می‌شوند. این غذا‌ها به دلیل آب گوشت و نشاسته و چربی بسیار مغذی هستند. سوپ‌های سرد می‌توانند در افراد مبتلا به گاستریت، زخم معده، پانکراتیت و سایر بیماری‌های دستگاه گوارش باعث ناراحتی شوند، زیرا می‌توانند پوشش معده را تحریک کنند. لیالینا توضیح داد که سوپ بسیار داغ نیز می‌تواند در این شرایط همین ناراحتی را ایجاد کند، بنابراین بهتر است به غذا‌های ولرم پایبند باشید.

او افزود که برخی از سوپ‌های سرد، به ویژه آنهایی که با آب گوشت تهیه می‌شوند، می‌توانند نمک زیادی داشته باشند و برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی توصیه نمی‌شوند. به گفته او، چنین غذا‌هایی می‌توانند در طول سرماخوردگی و سایر بیماری‌های تنفسی، وضعیت را بدتر کنند.

آنا اسلیپ، متخصص تغذیه، پیش از این توصیه کرده بود که برای صبحانه میوه نخورید. او گفته بود که میوه شما را سیر نمی‌کند و می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری