دانشمندان فهرستی از غذا‌هایی که باعث سرطان می‌شوند را تهیه کرده‌اند

دانشمندان اروپایی فهرستی از چندین ماده غذایی را که مصرف منظم آنها خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد، گردآوری کرده‌اند. نتایج تحقیقات آنها توسط پورتال محبوب Medical Xpress منتشر شده است.

به گزارش مجله خبری نگار، دانشمندان اروپایی فهرستی از چندین ماده غذایی را که مصرف منظم آنها خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد، گردآوری کرده‌اند. نتایج تحقیقات آنها توسط پورتال محبوب Medical Xpress منتشر شده است.

دانشمندان نوشیدنی‌های گازدار را از نظر سرطان‌زایی مضرترین نوشیدنی‌ها می‌دانند. نوشیدن ۱۰۰ میلی‌لیتر از این نوشیدنی‌ها روزانه خطر کلی سرطان را ۱۸٪ و خطر سرطان سینه را ۲۲٪ افزایش می‌دهد. علاوه بر این، نوشیدن آب میوه ۱۰۰٪ نیز با خطر سرطان مرتبط دانسته شده است. با این حال، نوشیدنی‌های الکلی تنها ۸٪ خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند.

مصرف منظم گوشت قرمز، از جمله گوشت گاو، گوشت خوک و گوشت بره، منجر به اثرات مضر مشابهی می‌شود. تنها ۷۶ گرم گوشت قرمز در رژیم غذایی روزانه، خطر ابتلا به سرطان را ۲۰٪ افزایش می‌دهد.

یک مطالعه جداگانه که توسط دانشمندان چینی انجام شد، افزایش شیوع سرطان روده بزرگ را با استفاده مکرر از روغن نباتی برای پخت و پز مرتبط دانست. این امر به ویژه در مورد کسانی که از سرخ کردن زیاد لذت می‌برند، صادق بود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری