پزشکان بیماری‌هایی را شناسایی کرده‌اند که شکلات تلخ می‌تواند از آنها در برابر بیماری‌ها محافظت کند

مصرف منظم مقادیر متوسط شکلات تلخ می‌تواند از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کند. این نتیجه‌ای است که محققان دانشگاه ایالتی لوئیزیانا (ایالات متحده آمریکا) به آن رسیده‌اند و تصمیم گرفته‌اند یک مطالعه گسترده را به فواید شکلات برای سلامتی اختصاص دهند.

به گزارش مجله خبری نگار، مصرف منظم مقادیر متوسط شکلات تلخ می‌تواند از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کند. این نتیجه‌ای است که محققان دانشگاه ایالتی لوئیزیانا (ایالات متحده آمریکا) به آن رسیده‌اند و تصمیم گرفته‌اند یک مطالعه گسترده را به فواید شکلات برای سلامتی اختصاص دهند.

دانشمندان می‌گویند فواید شکلات به ویژه اکنون مشهود است - با نزدیک شدن به پایان تابستان، زمانی که افسردگی پاییزی شروع به رخنه می‌کند. شکلات تلخ سنتز "هورمون‌های شادی" را افزایش داده و سطح "هورمون‌های استرس" را کاهش می‌دهد، بنابراین افراد مستعد افسردگی و تحریک‌پذیری نباید از آن غافل شوند.

اما فایده اصلی شکلات تلخ، محافظت در برابر سکته مغزی و حملات قلبی است. این فایده به دلیل وجود فلاونوئید‌ها - ترکیبات آلی مفیدی که تأثیر مفیدی بر رگ‌های خونی دارند - است. این امر جریان خون به مغز و سایر اندام‌های اصلی را بهبود می‌بخشد.

دانشمندان خاطرنشان می‌کنند: «ترکیب شکلات تلخ با پروبیوتیک‌ها می‌تواند رشد باکتری‌های مفید روده را که از ایمنی و سایر سیستم‌های کلیدی بدن پشتیبانی می‌کنند، تحریک کند. شکلات و پروبیوتیک‌ها راهی عالی برای کاهش پاسخ‌های التهابی در روده هستند که می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت کلی داشته باشد.» آنها می‌افزایند که شکلات (در حد اعتدال) می‌تواند در برابر دیابت محافظت کند و از ابتلا به بیماری کبد جلوگیری کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری